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Café Illy
108 Capsules Iperespresso Torréfaction Classico - Illy
, arrêtez quand vous voulez.
- Café équilibré
- Café expresso
- Torréfaction italienne
- Compatibles : Iperespresso domestiques
- Livraison offerte
Description
Iperespresso Torréfaction Classico est compatible avec toutes les machines Iperespresso à usage domestique et disponible par lot de 108. La torréfaction normale est caractérisée par un goût équilibré, exalté par de précieuses notes de caramel, chocolat, pain grillé et légèrement fleuries.Conditionnement : 6 boîtes de 18 capsules.
100 % Arabica
Equilibré
Le Classico : une tasse ronde, douce et parfaitement équilibrée
Les capsules Illy Iperespresso Classico incarnent la signature historique de la marque : un espresso italien équilibré, avec une belle rondeur et une crema généreuse. Vous profitez ainsi d’un café harmonieux, idéal au quotidien.
À la dégustation, le profil est réconfortant et subtil, avec des notes évoquant le caramel, le pain grillé et une pointe de fleurs. La torréfaction Classico offre une intensité maîtrisée, sans amertume excessive.
Grâce au système Iperespresso, l’extraction est régulière et la qualité en tasse constante : vous obtenez facilement un espresso fidèle au style italien, directement à la maison.
Compatibilite : machines Iperespresso domestiques uniquement (incompatible machines professionnelles)..
Le lot de 108 capsules : le format idéal pour ne jamais en manquer
Avec 108 capsules, vous choisissez un format pensé pour les grands consommateurs ou les foyers où l’espresso fait partie du quotidien. Vous bénéficiez d’un stock confortable, tout en limitant les réassorts.
- Un format plus économique sur la durée
- Parfait pour une consommation régulière à la maison ou au bureau
- Un stock pratique pour recevoir ou partager
- Idéal pour les amateurs de Classico au quotidien
Illy Café est fondée à Trieste en 1933 par Francesco Illy. La troisième génération de la famille est aujourd'hui à la tête de l'entreprise.
Illy véhicule son amour pour le café et le prouve en détenant 4 certifications de qualité et une de durabilité, 4 laboratoires spécialisés et 4 innovations majeures, fruit de la recherche Illy.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
