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Lavazza
1 kg - Café en grain - Espresso Italiano Classico - LAVAZZA
, arrêtez quand vous voulez.
- Assemblage 100% arabica
- Afrique, Amérique centrale, Amérique du Sud
- Torréfaction italienne signature Lavazza
- Idéal pour espresso et cappuccino
- Format 1 kg économique
Description
Découvrez le Café en grain Espresso Italiano Classico Lavazza 1 kg, une référence italienne au profil classique, idéale pour retrouver une tasse régulière et plaisante jour après jour. Sa torréfaction médium + et son intensité 6/10 apportent un bel équilibre entre douceur aromatique et présence en bouche. Son profil floral et gourmand s’exprime à travers des nuances de fleur d’oranger, de vanille et d’amande, pour une dégustation délicate et réconfortante. En espresso, en café allongé ou en recette lactée, ce café en grain accompagne facilement tous les moments café de la journée.
6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Florale
100 % Arabica
Classique
Equilibré
Italie
Boisson lactée
Espresso
Torréfaction - 6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Florale
Dominante
Florale
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation :
- Amande
- Orange confite
- Caramel
- Fleur d’oranger
- Vanille
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Un café italien floral aux notes gourmandes
Savourez tout le savoir-faire de Lavazza avec Espresso Italiano Classico, un café en grain 1 kg pensé pour les amateurs d’espressos italiens équilibrés. Avec sa torréfaction médium + et son intensité de 6/10, il offre une tasse harmonieuse, suffisamment présente en bouche, sans être trop corsée.
À la dégustation, ce café conventionnel dévoile une belle signature florale et gourmande. Ses notes de fleur d’oranger, de vanille et d’amande apportent une tasse douce, aromatique et réconfortante, idéale pour accompagner vos pauses café du quotidien.
Son profil classique en fait un café facile à apprécier, aussi bien en espresso qu’en café long. Il convient parfaitement aux machines automatiques avec broyeur, mais peut également être moulu selon votre méthode de préparation préférée.
À qui s’adresse ce café ?
Le Lavazza Espresso Italiano Classico est idéal pour celles et ceux qui recherchent un café italien équilibré, aromatique et accessible, avec une touche gourmande en tasse. Son format 1 kg est particulièrement adapté à une consommation régulière, à la maison comme au bureau.
Laissez-vous tenter par ce café en grain Lavazza et profitez d’un espresso italien équilibré à chaque tasse.
Forte de ses 130 ans d'expérience, Lavazza a aujourd'hui l'image d'une marque innovante en recherche constante de qualité.
Synonyme de l’espresso italien et de la dolce vita italienne dans le monde, Lavazza est aujourd’hui le leader en terme de qualité de produit.
Lavazza
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
