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Caffè Vergnano
100 capsules compatibles Nespresso* Original Napoli - CAFFE VERGNANO
, arrêtez quand vous voulez.
- 2 boîtes de 50 capsules chacune
- Café intense aux notes grillées
- Mélange : Arabica / Robusta
- Torréfaction : italienne
- Capsules compatibles avec les machines Nespresso* Original
Description
Capsules compatibles avec les machines Nespresso* Original.
Le pack de 100 capsules Napoli de Caffe Vergnano est un mélange Arabica / Robusta qui offre en tasse un espresso intense, aromatique aux notes grillées et légèrement acidulées. Ces capsules sont compostables et biodégradables.
Gourmande
Arabica / Robusta
Fort
Italie
L'espresso idéal pour une pause gourmande et tonique
Découvrez les 100 capsules Napoli qui sont issus d'un mélange Arabica / Robusta offrant en tasse un espresso fort et intense. Ses notes grillées donnent une belle attaque vive qui est accompagnée d'une pointe d'acidité.
La torréfaction italienne est poussée, offrant de la rondeur à ce café de caractère. Ces capsules compatibles Nespresso® sont parfaites pour une pause tonique en milieu de matinée ou pour accompagner votre pause douceur au goûter.
Ces capsules compatibles Nespresso* Original répondent aux enjeux environnementaux que nous connaissons actuellement en étant biodégradables et compostables. Vous retrouverez sur notre site, la gamme “vert” de Caffè Vergnano.
Afin de bien trier vos capsules après utilisation, elles doivent être jetées, sans être séparé du café, avec les déchets organiques qui sont envoyés dans les usines de compostage industrielles contrôlées et selon les indications de la commune de résidence.
Cependant, attention à ne pas jeter vos capsules dans des sytèmes de compostage domestiques individuels.
Le surremballage de la capsule est à éliminer avec le plastique et la boîte avec le papier
Caffè Vergnano est une firme pouvant se vanter d'une longue et prestigieuse histoire.
Elle fut fondée il y a longtemps, en 1882 : l'aïeul de la famille, Domenico Vergnano, le grand-père des propriétaires actuels, lança l'activité dans la petite ville médiévale de Chieri, aux pieds de la colline turinoise.
La véritable vocation de la famille Vergnano ne tarde pas à se manifester: le petit magasin en quelques années s'empare de tous les secrets de la torréfaction et de la vente du café.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
