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Caffè Vergnano
100 capsules compatibles Nespresso* Original Espresso Cremoso - CAFFE VERGNANO
, arrêtez quand vous voulez.
- 2 boîtes de 50 capsules chacune
- Mélange Arabica / Robusta
- Notes : épices, poivre noir et vanille
- Capsules compatibles avec les machines Nespresso* Original
Description
Capsules compatibles avec les machines Nespresso* Original.
Ces 100 capsules compatibles Nespresso* Original Espresso Cremoso de la marque Caffè Vergnano sont biodégradables et compostables. C'est un café corsé qui offre une mousse épaisse et persistante en tasse.
Épicée
Arabica / Robusta
Fort
Italie
L'espresso idéal le matin, avec une touche de lait
Découvrez les 100 capsules Espresso Cremoso qui sont compatibles avec les machines à café Nespresso* Original. La crema de ce café est épaisse et persistante en bouche, et présente des notes d’épices orientales, avec une touche de poivre et de vanille. C’est un espresso idéal pour le petit déjeuner et peut être accompagné d’une pointe de lait pour plus de douceur.
Ces capsules compatibles avec toutes les machines Nespresso* Original sont également compostables. Caffè Vergnano est la première marque de café à prendre cette initiative en Italie ! La marque a décidé de répondre aux enjeux environnementaux et a donc développé sa gamme “vert” avec ses capsules biodégradable et compostable.
Afin de bien trier sa capsule, il suffit de la jeter, sans la séparer du café, avec les déchets organiques qui sont envoyés dans les usines de compostage industrielles contrôlées et selon les indications de la commune de résidence. Mais attention, il ne faut pas jeter vos capsules dans des systèmes de compostage domestiques individuels. Le suremballage de la capsule est, quant à lui, à éliminer avec le plastique et la boîte avec le papier.
Caffè Vergnano est une firme pouvant se vanter d'une longue et prestigieuse histoire.
Elle fut fondée il y a longtemps, en 1882 : l'aïeul de la famille, Domenico Vergnano, le grand-père des propriétaires actuels, lança l'activité dans la petite ville médiévale de Chieri, aux pieds de la colline turinoise.
La véritable vocation de la famille Vergnano ne tarde pas à se manifester: le petit magasin en quelques années s'empare de tous les secrets de la torréfaction et de la vente du café.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
