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Café Illy
100 capsules compatibles Nespresso* Original Décaféiné - ILLY
, arrêtez quand vous voulez.
- Torréfaction : Medium
- Dominance aromatique : Caramel, chocolat et pain grillé
- Matière : Aluminium
- 10 boîtes de 10 capsules
- Capsules compatibles avec les machines Nespresso* Original
Description
Ne manquez pas cette occasion de profiter d'un café d'exception à volonté, avec le pack de 100 Capsules compatibles Nespresso®, Décaféiné Torréfaction Classico. Avec ce pack vous faites un choix durable, pratique et économique et retrouvez la qualité en tasse Illy avec ce café décaféiné sans solvant, riche en arômes !
100 % Arabica
Doux
Italie
Décaféiné
Décaféiné
Illy : la décaféination sans solvant et des arômes intacts à chaque dégustation
Laissez-vous transporter par ce café 100% Arabica, aux notes aromatiques de caramel, de chocolat et de pain grillé pour une expérience caféinée inoubliable, même en soirée. Illy sélectionne rigoureusement ses grains d'Arabica et les torréfie lentement selon un procédé unique pour garantir un café d'une qualité exceptionnelle. Dégustez un café au corps onctueux et à l'arôme subtil, sans arrière-goût amer et sans la caféine.
L'alliance parfaite entre un goût riche et intense et une teneur en caféine réduite à 0,05%, soit la moitié de la norme légale. Laissez-vous transporter par les notes aromatiques de caramel, de chocolat et de pain grillé pour une expérience caféinée inoubliable, même en soirée.
Savourez un café savoureux et gourmand, sans vous soucier des effets de la caféine. Parfait pour les personnes sensibles à la caféine ou celles qui souhaitent simplement savourer un café en soirée, sans perturber leur sommeil. Illy n'utilise pas de solvant, garantissant ainsi à ses consommateurs, une tasse saine et pleine de saveurs.
Méthode de décaféination
Solvant
Illy Café est fondée à Trieste en 1933 par Francesco Illy. La troisième génération de la famille est aujourd'hui à la tête de l'entreprise.
Illy véhicule son amour pour le café et le prouve en détenant 4 certifications de qualité et une de durabilité, 4 laboratoires spécialisés et 4 innovations majeures, fruit de la recherche Illy.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
