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Miscela D’Oro
10 capsules compatibles Nespresso* Original Red Tradizione - MISCELA D'ORO
, arrêtez quand vous voulez.
- Torréfaction medium
- Notes de dégustations : chocolat et pain grillé
- Capsules compostables
- Capsules compatibles avec les machines Nespresso* Original
Description
Découvrez le café Red Tradizione de Miscela D'Oro en capsules compatibles Nespresso* Original. Ce café est un blend d'arabicas et de robustas d'Amérique du Sud et d'Afrique, de torréfaction medium aux notes corsées de chocolat et de pain grillé. Ce café Red Tradizione est conditionné en capsules compatibles Nespresso* Original compostables. Capsules compatibles avec les machines Nespresso* Original
Gourmande
Arabica / Robusta
Corsé
Italie
Découvrez les capsules compatibles Nespresso* Original Red Tradizione de Miscela D'Oro
Le café Red Tradizione de Miscela D'Oro est un café qui se rapproche fortement du parfait petit espresso italien. En tasse, il libère des notes de chocolat et de pain grillé, consécutifs à sa torréfaction typiquement italienne. Malgré ces notes qui persistent en bouche, il bénéficie d'une belle rondeur en bouche, complété par une crema crémeuse qui lui offre une parfaite volupté. Miscela D'Oro signe avec de café Red Tradizione le café le plus approchant d'un espresso italien de toute sa gamme de capsules compatibles Nespresso* Original .
Fondé en 1946 par la famille Urbano à Messina en Italie, le café Miscela D'Oro est le résultat de la sélection des meilleurs qualités de café vert et d'une extrême connaissance technique.
Depuis maintenant plus de 60 ans, les 3 générations de la famille Urbano ont permis au café Miscela D'Oro d'évoluer, tout en conservant les caractéristiques d'une société familiale et artisanale.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
