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Caffè Vergnano
10 capsules compatibles Nespresso* Original Espresso Cremoso - CAFFE VERGNANO
, arrêtez quand vous voulez.
- Café corsé
- Mélange Arabica / Robusta
- Notes : épices, poivre noir et vanille
- Capsules compatibles avec les machines Nespresso* Original
Description
Capsules compatibles avec les machines Nespresso* Original.
10 capsules compostables Espresso Crémoso de la marque Caffe Vergnano. Ce café corsé offre une mousse épaisse et persistante en tasse. Capsules compatibles avec les machines Nespresso* Original.
Arabica / Robusta
Corsé
Italie
Capsules Espresso Intenso compatibles Nespresso* Original - Caffe Vergnano
Capsules compostables
Caffé Vergnano a créé des capsules compostables. En Italie, la marque est pionnère en la matière !
Ces capsules compatibles Nespresso* Original répondent aux enjeux environnementaux que nous connaissons actuellement.
Caffé Vergnano a donc dorénavant deux gammes de capsules pour Nespresso* Original (avec les mêmes saveurs) :
Une fois utilisée, que faire avec vos capsules compostables Vergnano ?
Caffè Vergnano est une firme pouvant se vanter d'une longue et prestigieuse histoire.
Elle fut fondée il y a longtemps, en 1882 : l'aïeul de la famille, Domenico Vergnano, le grand-père des propriétaires actuels, lança l'activité dans la petite ville médiévale de Chieri, aux pieds de la colline turinoise.
La véritable vocation de la famille Vergnano ne tarde pas à se manifester: le petit magasin en quelques années s'empare de tous les secrets de la torréfaction et de la vente du café.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
