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Mokador Castellari
10 capsules compatibles Nespresso* Original Aromatico - MOKADOR
, arrêtez quand vous voulez.
- Boîte de 10 capsules
- Café corsé aux notes florales et chocolatées
- Mélange Arabica / Robusta
- Capsules compatibles avec les machines Nespresso* Original
Description
Capsules compatibles avec les machines Nespresso* Original.
Dégustez ces 10 capsules compatibles Nespresso* Original Mokador Castellari . Ces capsules Aromatico de Mokador Castellari sont composées d'Arabica et de Robusta de qualité supérieure. Capsules non surremballées.
Florale
Arabica / Robusta
Corsé
Italie
Caractéristiques principales du café :
Capsule pour Nespresso* Original Aromatico de Mokador :
Alliance précieuse d' Arabica et de Robusta au goût riche en arômes.
Votre tasse développera des notes chocolatées et florales.
Vous aurez une crema consistante en tasse d'une belle couleur noisette !
Confection des capsules Mokador :
Ces capsules sont confectionnées en Italie où le café est torréfié.
Ce café est conditionné en capsule sous atmosphère protectrice , évitant ainsi les emballages supplémentaires superflus.
La fraîcheur est garantie !
Compatibilité des capsules Mokador :
Mokador Castellari a mis au point une capsule compatible avec les machines Nespresso* Original du marché (U, UMilk, Maestria, Gran Maestria, Pixie, Lattissima, Nuova Lattissima Pro, Essenza, Citiz, Citiz&Milk, Inissia, Nuova Inissia).
Pour les détenteurs de machines Nespresso* Original souhaitant une alternative, ces capsules compatibles Nespresso* Original signées Mokador sont une valeur sûre.
Retrouvez un large choix de capsules compatibles Nespresso* Original sur MaxiCoffee !
L’histoire débute en 1967 quand Domenico Castellari décide de voler de ses propres ailes. Il ouvre sa première boutique et fonde la Torrefazione Mokador à Faenza (une région réputée pour sa tradition culinaire).
Une influence culturelle qui comptera beaucoup dans l’approche du fondateur dont la stratégie pour le café Castellari est de se concentrer sur la qualité du café en opposition à une stratégie de masse, de quantité.
Mokador Castellari
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
