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L’Or
1 kg - Café en grain - Vibrant - L'OR
, arrêtez quand vous voulez.
- Nouveauté café en grain l'Or
- Café en grain pour un rendu professionnel
- Torréfaction poussée
- Format 1 kg : idéal au quotidien et économique
Description
Découvrez le café en grain Espresso Vibrant L'Or 1 kg, un café au profil intense et structuré, pensé pour les amateurs de sensations marquées. Sa torréfaction très foncée révèle une tasse expressive, où les arômes boisés et épicés s’entremêlent avec élégance. Un café en grain idéal pour obtenir un espresso puissant,constant avec un résultat professionnel, au quotidien.
10 - Très foncée - conseillé : espresso
Épicée
Arabica / Robusta
Classique
Boisson lactée
Espresso
Boisson lactée
Espresso
Torréfaction - 10 - Très foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Épicée
Dominante
Épicée
Secondaire
Épicée
Notes de dégustation :
- Cèdre
- Poivré
- Noix
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Un café de caractère aux notes boisées et épicées
Le café en grain Espresso Vibrant L'Or 1 kg propose une expérience intense, idéale pour les amateurs de cafés puissants et expressifs.
Élaboré à partir d’un assemblage d’arabica et de robusta, il offre un équilibre entre complexité et puissance. Les arabicas apportent de la finesse, tandis que les robustas soutiennent le corps et renforcent l’impact aromatique.
Sa torréfaction très foncée met en avant une tasse marquée par des notes boisées de cèdre, accompagnées de nuances épicées et poivrées. En arrière-plan, des touches de noix apportent de la rondeur et enrichissent la dégustation.
Une extraction idéale pour les amateurs d’intensité
Ce café en grain s’exprime pleinement en espresso, où il développe une texture dense et une crema généreuse. La tasse est courte, puissante et persistante, avec une signature aromatique affirmée.
En extraction plus longue, il conserve sa structure tout en laissant apparaître davantage de complexité. Il s’adapte également aux préparations lactées, où ses notes épicées et boisées apportent du relief.
Son format 1 kg est particulièrement adapté à une consommation régulière, que ce soit à domicile ou en environnement professionnel. Explorez également notre sélection de cafés en grain.
Créé en France en 1992, L'OR a toujours eu pour ambition de proposer le meilleur café au monde. Depuis, L'OR séduit nos sens en nous offrant des expériences gustatives intenses pour de grands moments de dégustation. Aujourd'hui, la qualité inégalable du café L'OR continue de séduire les amateurs du monde entier…
L’Or
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
