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Perléo
1 kg - Café en grain - Splendore - PERLÉO
, arrêtez quand vous voulez.
- Blend
- 100% arabica
- Torréfié en France
- Livraison offerte !
- 1kg
Description
Découvrez ce café en grain 100% arabica, à la fois épicé et gourmand, pour une dégustation suave et équilibrée. Avec des notes de vanille, de chocolat noir et d'épices douces, chaque pause-café devient une expérience riche en arômes et en corps. Grâce à sa torréfaction foncée, il ravira les amateurs de café corsé. Disponible en paquet de 1 kg.
8 - Foncée - conseillé : espresso
Épicée
100 % Arabica
Marque de MaxiCoffee
Corsé
France
Torréfaction - 8 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Épicée
Dominante
Épicée
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation :
- Chocolat noir
- Epices douces
- Vanille
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Qualité garantie
Une marque MaxiCoffee
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Un café en grains épicé et gourmand pour des pauses pleines de mordant!
Explorez le Splendore offrant une expérience café des plus satisfaisantes :
- Le meilleur de l'arabica
Le Splendore est le café en grain aromatique par excellence, composé à 100 % de grains arabica soigneusement sélectionnés pour leur qualité de dégustation exceptionnelle.
- Un café d'une marque française
Ce café est produit en France, qui sait peut-être même à quelques pas de chez vous! Nos torréfacteurs expérimentés maîtrisent l'art de la torréfaction pour donner à ce café ses arômes épicés et gourmands, grâce à une torréfaction foncée.
- Une tasse suave et équilibrée
Vous pouvez vous attendre à une tasse pleine d'arômes et de corps, où les épices douces s'entremêlent dès la première gorgée avec des notes subtiles de vanille, créant un équilibre harmonieux. Les nuances gourmandes de chocolat noir viennent atténuer l'acidité du café, renforçant ainsi sa puissance aromatique, son intensité et sa longueur en bouche. C'est un café qui se distingue par sa corpulence et qui offre une expérience gustative riche et profonde.
Ce café en grain d'1 kg répondra à tous vos besoins : que vous préfériez savourer une variété de délicieuses boissons en solo ou partager des moments conviviaux avec vos proches, vous n'aurez pas à vous soucier du stock ou de la qualité.
N'hésitez pas à le découvrir lui, et tous nos autres cafés en grain !
Recette du Latte Macchiato avec le café en grain Splendore
Le Latte macchiato est une boisson tendance qui se prête à toutes les personnalisations ! Voici notre version avec le café en grain Splendore, idéale pour ravir aussi les amateurs de boissons lactées.
Liste des ingrédients et matériel nécessaires :
- 1 double expresso avec le café en grain Splendore
- 1,5 cl de sirop de caramel
- 1 cuillère à café de sirop de cannelle
- 30 cl de lait
- De la cannelle en poudre
Les étapes de la recette :
Versez les différents sirops dans un verre adapté pour une boisson lactée
Montez une belle mousse de lait et mélangez-la à votre lait dans le verre, pendant que votre expresso s'extrait.
Ajoutez-le dans votre verre et saupoudrez le tout de cannelle. Mélangez et dégustez !
Perléo a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee, composées de torréfacteurs et de baristas passionnés. Nous avons compris que le plus important est de vous offrir un plaisir intense à chaque tasse. Avec Perléo, nous visons l'excellence dans le sourcing et la torréfaction de nos grains pour que vous n'ayez que l'essentiel comme seule préoccupation ... savourer l'instant !
Perléo
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
