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Perléo
1 kg - Café en grain - Gustoso - PERLÉO
, arrêtez quand vous voulez.
- Assemblage 100 % arabica
- Brésil, Guatemala, Salvador, Pérou
- Notes : noisettes grillées, poire, herbes sauvages, chocolat au lait
- Paquet 1 kg : format économique pour une consommation régulière
- Ce produit bénéficie de la livraison offerte
Description
Savourez toute la richesse du café en grain Perléo Gustoso, un blend 100 % arabica pensé pour les amateurs d’équilibre et de finesse aromatique. Issu de grains soigneusement sélectionnés au Brésil, au Guatemala, au Salvador et au Pérou, il dévoile une tasse douce, ronde et délicatement florale. Sa torréfaction foncée sublime des notes gourmandes de noisette grillée, de poire, d’herbes sauvages et de chocolat au lait, pour un espresso harmonieux et expressif. Parfait pour les machines à café à grain, ce format 1 kg séduit les amateurs de café au quotidien en quête d’un excellent rapport qualité prix.
8 - Foncée - conseillé : espresso
Gourmande
100 % Arabica
Supérieur
Torréfaction MaxiCoffee
Marque de MaxiCoffee
Boisson froide
Torréfaction - 8 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Florale
Notes de dégustation :
- Chocolat au lait
- Poire
- Noisette grillée
- Herbe sauvage
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Torréfié chez MaxiCoffee
Profitez de toute l’aromatique de votre café
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
Café en grain 100 % arabica d’Amérique latine, rond et floral
Le 1 kg - Café en grain Gustoso Perléo est un café en grain 100 % arabica issu d’une sélection exigeante de grains du Brésil, du Guatemala, du Salvador et du Pérou. Cet assemblage d’Amérique latine offre une tasse équilibrée, douce et élégamment florale.
Ce café dévoile une entrée en bouche douce et suave, portée par de délicates notes de noisettes grillées. Le corps, plein et onctueux, révèle ensuite des arômes gourmands de chocolat au lait, subtilement floraux. La dégustation s’achève sur un final long et persistant, enveloppant, qui laisse en bouche une sensation de gourmandise réconfortante.
Un café accessible et élégant, imaginé pour séduire le plus grand nombre lors de vos moments de partage
Torréfaction foncée idéale pour espresso en machine à café à grain
Grâce à une torréfaction foncée maîtrisée par les équipes MaxiCoffee, le 1 kg - Café en grain - Gustoso - Perléo révèle une intensité aromatique parfaitement structurée. Cette cuisson soutenue sublime la crema et garantit une extraction optimale en machine à café à grain.
Idéal en espresso, il conserve son caractère dans les cappuccinos et latte macchiatos. Son format 1 kg assure fraîcheur et rentabilité pour une consommation régulière, tout en offrant la constance et la qualité attendues d’un café en grain signé Perléo.
Ajoutez le café en grain Perléo Gustoso à votre panier et découvrez toute son intensité. Profitez de la livraison gratuite pour ajouter d’autres cafés en grain MaxiCoffee à votre panier.
Perléo a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee, composées de torréfacteurs et de baristas passionnés. Nous avons compris que le plus important est de vous offrir un plaisir intense à chaque tasse. Avec Perléo, nous visons l'excellence dans le sourcing et la torréfaction de nos grains pour que vous n'ayez que l'essentiel comme seule préoccupation ... savourer l'instant !
Perléo
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
