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Destination
1 kg - Café en grain - Exception Equitable Pur Arabica Bio - DESTINATION
, arrêtez quand vous voulez.
- Assemblage 100 % arabica
- Profils épicé et boisé
- Torréfié en France
- Labelisé Fair for Life
- Format 1kg : plus économique au quotidien
Description
Ce café en grain Exception Pur Arabica Bio Équitable de Destination est un 100 % arabica au profil classique, idéal pour une dégustation équilibrée au quotidien. Torréfié médium+, il révèle une tasse ronde et aromatique, marquée par des notes épicées et boisées. À la dégustation, il développe des arômes de muscade, de noix et de cèdre, pour un résultat en tasse à la fois chaleureux et structuré. Ce café en grain est conditionné en sachet de 500 g, un format pratique pour préserver la fraîcheur des arômes et accompagner vos moments café avec régularité.
6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Épicée
100 % Arabica
Classique
Corsé
France
Espresso
Torréfaction - 6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Épicée
Dominante
Épicée
Secondaire
Boisée
Notes de dégustation :
- Cèdre
- Muscade
- Noix
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Café en grain Destination Exception Pur Arabica Bio Équitable
Le café en grain Destination Exception Pur Arabica Bio Équitable est un café 100 % arabica pensé pour les amateurs de tasses équilibrées, aromatiques et accessibles au quotidien.
Avec son intensité de torréfaction évaluée à 6, soit médium+, ce café en grain offre un profil classique et conventionnel, idéal pour retrouver une tasse ronde, structurée et agréable à chaque extraction. Il convient parfaitement aux machines à café à grain comme aux moulins, pour profiter d’un café fraîchement moulu.
À la dégustation, ce café bio et équitable révèle de belles notes épicées et boisées. Ses arômes de muscade, de noix et de cèdre apportent de la profondeur en tasse, avec une signature chaleureuse et gourmande. Le format 500 g permet de conserver une bonne rotation du café tout en préservant la fraîcheur des arômes.
Ajoutez le café en grain Destination à votre panier et savourez une tasse équilibrée, boisée et épicée au quotidien. Nos autres café en grain sont à découvrir également !
Destination, café en grain bio
Destination c'est la référence depuis plusieurs année dans l'univers du bio. Présente en gironde depuis 1999, la marque a toujours mis au cœur de ses préoccupations, l'agriculture biologique et durable. En proposant une large gamme de produits, (café moulu bio, au café en grain bio, capsules compatibles Nespresso et même du thé), elle parvient à satisfaire un grand nombre de consommateurs à la recherche de cafés de qualité, issus de beaux terroirs.
Découvrez la marque Destination ainsi que notre page Café en grain.
Destination met toute son expertise girondine à votre service.
Depuis 10 ans, leur torréfaction artisanale offre un large choix de cafés fraîchement torréfiés issus de l'Agriculture Biologique et quasiment tous issus du Commerce Equitable.
Découvrez aussi une grande sélection de thés et de chocolats en poudre issus des meilleurs terroirs, importés en circuit court et déjà présents sur plusieurs grandes tables françaises.Destination est devenu leader sur le marché des produits bios en France.
Destination
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
