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Kimbo
1 kg - Café en grain - Espresso Barista 100 % arabica - KIMBO
, arrêtez quand vous voulez.
- Blend
- 100 % arabica
- Torréfié en Italie
- Pour expresso & boissons lactées
- 1 kg
Description
Succombez aux saveurs du café en grain italien de Kimbo, le café Espresso Barista 100 % arabica! Un assemblage des meilleurs arabicas, torréfié foncé, aux profils Gourmand et Boisé. Vous découvrirez des notes d'amandes grillées, de caramel, de cèdre et de noix au cours de votre dégustation. Conditionné en paquet de 1kg.
8 - Foncée - conseillé : espresso
Gourmande
100 % Arabica
Classique
Italie
Boisson lactée
Espresso
Boisson lactée
Espresso
Torréfaction - 8 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Boisée
Notes de dégustation :
- Caramel
- Cèdre
- Cacao
- Amande grillée
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Un expresso de qualité avec ce café italien 100 % arabica
- Un 100 % arabica
Profitez des meilleures origines Arabica, réunies dans un café italien à la torréfaction italienne poussée. Grâce à une torréfaction foncée, Kimbo réussit à offrir une crème onctueuse et à révéler des arômes équilibrés pour un espresso de qualité. Ce café corsé et aromatique dévoile un profil gourmand et boisé, marqué par des notes dominantes de caramel et d’amandes grillées. En seconde bouche, de subtiles touches de cèdre et de noix viennent enrichir l’expérience café.
- Café en grain 1 kg : pratique et idéal à partager
Avec son conditionnement en 1 kg, ce café vous offre la liberté de savourer une tasse à tout moment de la journée ou de la nuit, en solo ou en bonne compagnie. Ce format pratique vous évite de vous soucier du stock, tout en garantissant près d'une centaine de tasses. Un choix idéal pour partager de délicieux moments café avec vos proches et amis.
Le café à ajouter à votre panier sans hésitation, avant de découvrir notre univers café en grain.
Découvrez les cafés Kimbo disponibles sur MaxiCoffee.com. Ces cafés napolitains sauront ravir les papilles des amateurs d'expresso intenses, riche en arômes et suaves. Cette marque italienne propose du café moulu, en grain ou en capsules.
Kimbo
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
