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Kimbo
1 kg - Café en grain - Crema Classico - KIMBO
, arrêtez quand vous voulez.
- Blend
- Torréfié en Italie
- Idéal : boissons lactées
- 1 kg
Description
Retrouvez le café Crema Classico de Kimbo en format 1 kg, permettant de conserver la même qualité de café tout en faisant de belles économies, du stock et bénéficiez du meilleur rapport qualité/prix. Ce mélange italien, offrant des notes de dattes et cannelle, est entièrement arabica et étudié pour tous les amoureux des cafés intenses en arômes. Torréfié en Italie selon une torréfaction medium+, idéale pour des boissons lactées.
6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Boisée
Arabica / Robusta
Classique
Equilibré
Italie
Boisson lactée
Espresso
Torréfaction - 6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Boisée
Dominante
Boisée
Secondaire
Herbacée
Notes de dégustation :
- Cèdre
- Seigle
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Un café riche en arômes et adapté à toutes les envies de boissons
Dégustez le Crema Classico sans vous soucier de la quantité de café qu'il vous reste à la maison ! Kimbo a pensé à tout en vous proposant un format 1 kg, économique et pratique, puisqu'il offre la possibilité de réaliser une centaine d'expresso.
Variez les plaisirs avec ce café qui plaît à nos habitués, des consommateurs avertis, pour qui il est désormais possible de réaliser différentes boissons à la maison selon le moment de la journée. Expresso, latte machiatto n'auront plus de secret pour vous!
Ce café est un assemblage des meilleurs grains arabica, mais n'en demeure pas moins intense en goût. Son côté rond, couplé à ses notes de cannelle et de dattes, voire de pain grillé, est renversant.
Découvrir tous les cafés en grain.
Découvrez les cafés Kimbo disponibles sur MaxiCoffee.com. Ces cafés napolitains sauront ravir les papilles des amateurs d'expresso intenses, riche en arômes et suaves. Cette marque italienne propose du café moulu, en grain ou en capsules.
Kimbo
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
