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Kimbo
1 kg - Café en grain - Barista Espresso Napoli - KIMBO
, arrêtez quand vous voulez.
- Blend
- arabica/robusta
- Torréfié en Italie
- Pour expresso & boisson lactée
- 1 kg
Description
Goûtez le café en grain Kimbo, Barista Espresso Napoli en café en grain 1 kg. Un mélange arabica/robusta regroupant plusieurs origines de grains triées sur le volet. Grâce à une torréfaction très foncée, ce café italien corsé se révèle en expresso, fruité et boisé. Conditionnement : paquet de 1 kg.
9 - Très foncée - conseillé : espresso
Fruit rouge
Arabica / Robusta
Classique
Corsé
Italie
Espresso
Boisson lactée
Torréfaction - 9 - Très foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Fruit rouge
Dominante
Fruit rouge
Secondaire
Boisée
Notes de dégustation :
- Bois de hêtre
- Figue confite
- Cèdre
- Noix
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Le café italien authentique à posséder chez soi !
- Dégustez un café corsé et intense
Partez à la découverte du café italien, Kimbo Barista Espresso Napoli. Ce café en grain doté d'une torréfaction napolitaine, réunit plusieurs origines, notamment l'Amérique centrale et du sud pour l'arabica et l'Asie pour le robusta.
Un café pour machine espresso, à la torréfaction très foncée, aux saveurs riches et aromatiques, à dominante fruitée et boisée. Un café de qualité qui plaît pour sa crème onctueuse,ainsi que ses notes de figue confite, de bois de hêtre et de noix. Il peut être utilisé pour la préparation des boissons lactées, pour une expérience barista à domicile !
- Café en grain 1 kg la formule économique qui se partage
Avec son généreux format 1 kg, ce café vous accompagne du matin au soir, en solo pour une pause bien méritée ou entouré de vos proches. Fini le souci de la réserve qui s’épuise trop vite : ce paquet vous assure près de cent tasses de pur plaisir. Un allié idéal pour des instants café chaleureux et conviviaux !
Franchissez le pas, ajoutez le au panier, avant de découvrir notre univers café en grain.
Découvrez les cafés Kimbo disponibles sur MaxiCoffee.com. Ces cafés napolitains sauront ravir les papilles des amateurs d'expresso intenses, riche en arômes et suaves. Cette marque italienne propose du café moulu, en grain ou en capsules.
Kimbo
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
