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L’Or
1 kg- Café en grain - Absolu - L'OR
, arrêtez quand vous voulez.
- 100% Arabica
- Notes de caramel et d'épices
- Livraison offerte dès 2kg
- 1kg
Description
Retrouvez le café en grain L'Or, Absolu, en format 1 kg. Un café savamment torréfié, à l'intensité marquée et aux notes gourmandes de caramel et d'épices. Ce blend arabica, à la torréfaction idéale pour de l'expresso, est un excellent rapport qualité/prix et permet la réalisation d'environ 130 tasses, de quoi faire des économies et du stock?! Conditionnement : 1 paquet de 1 kg
8 - Foncée - conseillé : espresso
Épicée
100 % Arabica
Classique
Corsé
Espresso
Espresso
Torréfaction - 8 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Épicée
Dominante
Épicée
Secondaire
Boisée
Notes de dégustation :
- Caramel
- Cèdre
- Chicorée
- Chocolat noir
- Epices
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
La même qualité de café en format 1 kg
MaxiCoffee vous propose le café Absolu en format 1 kg, offrant un excellent rapport qualité-prix et vous assurant une expérience sans tracas.
Vous êtes tellement familier avec ce produit que vous lui êtes totalement fidèle, n'est-ce pas ? Avec 1 kg, vous avez l'assurance d'avoir une centaine de tasses à déguster ! C'est la solution parfaite pour étancher votre passion du café en tant que connaisseur.
Malgré ce conditionnement pratique, vous pouvez toujours savourer les mêmes saveurs qui ont conquis votre palais :
- 100 % arabica
L'Or a méticuleusement choisi les grains de café en grain qui constituent cette variété, sélectionnés parmi les meilleurs grains d'arabica.
- Une intensité moyenne
Une intensité moyenne pour un goût raffiné.
- Une torréfaction tout en précision
La torréfaction de ce café amène des nuances acidulées au café arabica, notamment des notes d'agrumes et d'épices. Parfait pour un espresso.
Le mot de la marque :
Chez JDE Peet’s, nous travaillons à créer un avenir meilleur où les agriculteurs et la nature prospèrent grâce à notre programme d’approvisionnement responsable en café et notre démarche Common Grounds. Nos produits portant le sceau "Responsible Sourcing" témoignent de cet effort.
Nos cafés en grain sont issus d'un approvisionnement responsable dans le cadre de la démarche JDE Peet's Common Grounds, un programme œuvrant à la création d'un avenir meilleur où les agriculteurs et la nature prospèrent.
Créé en France en 1992, L'OR a toujours eu pour ambition de proposer le meilleur café au monde. Depuis, L'OR séduit nos sens en nous offrant des expériences gustatives intenses pour de grands moments de dégustation. Aujourd'hui, la qualité inégalable du café L'OR continue de séduire les amateurs du monde entier…
L’Or
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
