bon plan

El Salvador San Joaquin Natural 800g - grain - LaGrange

  • Café de spécialité pure origine
  • Meilleur Ouvrier de France
  • 100 % arabica
  • Notes fruitées, gourmandes
torrefaction medium 6
cafe famille aromatique fruits rouge
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
27€50
34€38/kg
Prix de comparaison : 40€80
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
Existe aussi en format :
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H

En savoir plus sur ce café en grains LaGrange Torréfacteur :

Le travail de Vincent Ballot, Meilleur Ouvrier de France, sur ce café de spécialité "El Salvador San Joaquin Natural " lui a valu d'obtenir la note de 85/100. On imagine la richesse verdoyante du Salvador rien qu'en ayant dégusté ces quelques gorgées de café. Ce miel du volcan détonne par ses notes fruitées de pamplemousse et ses fragrances appétissantes de sucre brun et d'amandes grillées.

Conditionnement : Sachet de 800 g

Informations clés

  • Botanique
    100% Arabica
  • Composition
    Pure Origine
  • Pays d'origine
    Salvador
  • Torréfaction
    France

Couleur de torréfaction - Medium+

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Fruits rouges

Fruits rouges
Dominante
Fruits rouges
Gourmande
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation :
  • Pamplemousse
  • Fruits Rouges
  • Fruits à coque
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés de Spécialité -  EXCEPTIONS (score 80 +) 

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

pyramide cafe

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) :  Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

  • Origine
    Salvador, Apaneca
  • Variété(s)
    Pacas
  • Altitude
    1550 mètres
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El Salvador - Miel du Volcan

Attendez-vous à déguster un café de spécialité de haute voltige ! Produit par un meilleur ouvrier de France, il ne pouvait pas en être autrement. 

Vincent Ballot, a torréfié ce café et en a fait ressortir tout le potentiel.

Commencez, dès l'extraction terminée, à vous focaliser sur les fragrances appétissantes qu'il dégage. Sucre brun et amandes grillées plus précisément.

En expresso, il détient un goût singulier qui lui a valu d'obtenir la note de 85/100 auprès des amateurs de cafés de la Specialty Coffee Association. Les notes de cerises mûres et de cranberry sont présentes en bouche, à tel point qu'on a la sensation de les avoir tout juste cueillies près du Volcan.



Une production au cœur de la chaîne volcanique

Ce café en grain porte l'appellation Miel du Volcan, comme un clin d'œil à la chaîne volcanique d'Apaneca- Ilamatepec de la région d'Ahuachapan où il est cultivé. 

Au sein des plantations de Nazareth et San Isidro situées sur les flancs du volcan, des variétés d'arabica voient le jour à 1450 à 1770 m d'altitude. Néanmoins, devant la beauté de ce lieu où les fumeroles et les geysers s'éveillent, le maître mot est humilité.

Ce café est la symbiose entre le travail de plusieurs hommes, Andréas Giron le producteur et Thomas son collaborateur ainsi que des hommes et des femmes de la plantation. Ils ont su concilier résilience, passion et cette humilité indispensable. Méthode : Honey.




Cafés en grain LaGrange 

LaGrange  est une petite brûlerie artisanale à Marnay en Haute-Saône. Passionné par son métier, son gérant, Vincent Ballot est devenu le Premier "Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur" grâce à son Blend "Le 5", un assemble de 4 grands crus du Pérou, d'Honduras, d'Éthiopie et d'Indonésie. Découvrez les cafés en grains et moulus LaGrange .


 

LaGrange - Vincent Ballot - MOF

LaGrange - Vincent Ballot - MOF

LaGrange, entreprise familiale fondée en 1996 se distingue par son expertise dans la confection de recettes d’infusions, de thés et de cafés. Grâce à son savoir-faire artisanal et à sa sélection rigoureuse des ingrédients, laGrange propose des mélanges uniques qui allient saveur, bien-être et responsabilité avec une gamme authentique, décomplexée et accessible.

Avis client sur El Salvador San Joaquin Natural 800g - grain - LaGrange

Charte de gestion et modération des avis

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile demi
4.5/5 sur 2 avis
Avis 1 à 2/2
Trier par :
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Isabelle V,
acheteur vérifié
Client depuis le 25/11/2023
Client vérifié depuis le 25/11/2023

Trop délicieux

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5
Guy J,
acheteur vérifié
Client depuis le 24/03/2023
Client vérifié depuis le 24/03/2023

En cours d'utilisation ... très agréable goût peu prononcé bonne longueur en bouche., j'aime.!

Avis 1 à 2/2
Trier par :

Questions et réponses de clients sur El Salvador San Joaquin Natural 800g - grain - LaGrange

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El Salvador San Joaquin Natural 800g - grain - LaGrange
Notes de dégustation Fruits Rouges, Pamplemousse, Fruits à coque
Gamme EXCEPTIONS (score 80 +)
Famille aromatique primaire Fruits rouges
Couleur de torréfaction 6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Torréfaction by Maxicoffee Nos coups de coeur
Arabica / Robusta 100% Arabica
EAN : 3760259315627
 12 Capsules Vergnano Intenso pour Nescafe® Dolce Gusto® - CAFFE VERGNANO
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  • Boîte de 12 capsules
  • Café fort aux notes épicées
  • Arabica / Robusta
  • Torréfaction italienne
  • Compatibles Nescafe® Dolce Gusto®
cafe fort
capsule cafe court
cafe arabica robusta
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capsule cafe court
cafe arabica robusta
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  • Boîte de 16 capsules
  • Décaféiné
  • Équilibre - notes délicates et raffinées
  • Capsules compatibles Nescafe® Dolce Gusto®
cafe equilibre
capsule cafe court
cafe arabica robusta
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capsule cafe court
cafe arabica robusta
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0€23/tasse52€86/kg
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Kit complet d'entretien - SAECO - pour machine à café à grain Saeco
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  • Action : kit d'entretien complet de nettoyage
  • Comptabilité : expressos broyeurs Saeco (ancienne génération)
  • Le + : pack économique
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Prix de comparaison : 49€90
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  • En stock - Expédié sous 24H
250g café en grain Le Mélange de Jules (Mélange Charpenté) - Les Petits Torréfacteurs
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  • Torréfaction française
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