Vous n'avez aucun produit dans votre panier.
Moulin Peak - Mahlkonig
Moulin Peak - Mahlkonig
2895€00 HT
Choix de l'expert : la Jura E6
TOUS FIERS D'ÊTRE BLEUS ! Jusqu'au 22 juillet 2018, 1 Blend Maison OFFERT avec le code MAX18BLEUS, dès 39€ d'achat.

Moulin Peak - Mahlkonig

2895€00 HT 3474€00 TTC
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock, expédié sous 24h
Marque :    MAHLKÖNIG
  • Réglage micrométrique
  • Double ventilation
  • Support de porte-filtre réglable
  • Grande capacité et adapté aux débits professionnels
  • Meules de 80mm

Le moulin professionnel Mahlkönig Peak est l'un des plus précis de la marque, grâce à des meules de 80mm, les doses réglables au centième de seconde et le réglage micrométrique.

Le Mahlkönig Peak est spécialement conçu pour satisfaire les professionnels qui font du débit tout en cherchant une précision extrême.

Le Peak est le fruit des années d'expérience et de maitrise de Mahlkönig, et c'est un vrai combiné de fonctionnalités et de composants de précision pour en faire un moulin prévu pour une seule chose : sublimer vos extractions.

Le Mahlkönig Peak dispose d'un écran pour avoir une vision précise de la programmation des doses (à 0,01 seconde) ainsi que la température du moulin, afin d'avoir un parfait contrôle sur ses performances.
La température est d'ailleurs parfaitement gérée par la double ventilation qui permet au Mahlkönig Peak d'enchainer les moutures avec précision sans jamais chauffer la mouture, ce qui vous permettra de conserver toutes les qualités organoléptique de votre grain.

Le réglage micrométrique est très précis et les meules de 80mm garantissent un débit avec une précision sans faille.

Cette précision est également dû à la propreté de distribution, et l'utilisation mains libres grâce au support pour les portes-filtres, qui est réglable et donc adaptable à tous les modèles.

L'écran est rétroéclairé et le moulin dispose de 2 touches pour enregistrer vos dosages afin de garantir une précision dans la répétabilité de vos doses de mouture.

 

MAHLKÖNIG

Créée il y a 80 ans, MAHLKÖNIG a été la première marque de haute qualité de moulins professionnels. Le logo MAHLKÖNIG est l’abréviation de leadership de qualité et d‘innovation. Dans le cadre de leur philosophie, les produits sont développés par les ingénieurs MAHLKÖNIG et fabriqués manuellement afin de satisfaire ses clients et leurs demandes. Les investissements permanents dans le processus de fabrication et de qualité font que les moulins à café MAHLKÖNIG sont des produits robustes et efficaces. L’objectif principal de MAHLKÖNIG est le développement de moulins pour le meilleur broyage de toutes sortes de variétés de cafés torréfiés.

Avis client sur Moulin Peak - Mahlkonig

Charte de gestion et modération des avis

avis etoile videavis etoile videavis etoile videavis etoile videavis etoile vide
Il n'y a pas encore d'avis client sur ce produit. Si vous l'avez acheté, vous allez recevoir (ou avez déjà reçu) un email vous invitant à déposer un avis sur ce produit.

Questions et réponses de clients sur Moulin Peak - Mahlkonig

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 1/1

Peak vs EK43 vs K30

Bonjour,
Je cherche un moulin polyvalent pour un coffee shop permettant de passer aisément d'une mouture espresso au café filtre. Idéalement, j'aimerais pouvoir changer de café rapidement, voire même de pouvoir faire du "single dosing" avec différents cafés. La gamme Mahlkonig semble adaptée à cet usage mais j'aimerais avoir l'avis des experts MC en ce qui concerne les différents modèles disponibles.

CC,

Bonjour,
Pour faire du single dosing et de passer entre des différentes café et différentes moutures, c'est un EK43 qu'il vous faut.
Mais le bémol est la mouture expresso, utiliser un EK43 pour faire la mouture pendant un servie peut-être un très chiant, même si il y a des coffees qui le font.
Mais notre conseille penche vers le EK43 pour cette cas spécifique.

Phil Admin,
Questions 1 à 1/1
Moulin Peak - Mahlkonig
Débit de mouture environ 3,5g/sec
Capacité trémie 1500g
Diamètre des meules 80mm
Moulin avec timer (moins de 2 sec pour un espresso de 7g)
Utilisation mains-libres
Assemblage modulaire
Affichage rétroéclairé
Réglage progressifs de la granulométrie
Vitesse de rotation 1100 t/min
 
Sponsor du World Barista Championship
Dimensions (L x H x P) 24 x 55 x 32 cm
Poids 14 kg
Puissance 850 W
Moulin à café expresso automatique silencieux Santos n°55 Black Façade
  • Moulin à café expresso automatique silencieux Santos n°55 Black Façade, grande capacité et silencieux, régulier et rapide - livraison gratuite
  • Livraison GRATUITE / Palette renforcée
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE / Palette renforcée
  • En stock, expédié sous 24h
Moulin à café Eureka Mignon Professionnel gris MCI/MT220 - Avec timer (déconnectable)
  • Ce moulin à café Eureka MCI/MT220 gris (appelé aussi Mignon) est un broyeur professionnel avec timer (déconnectable) d'un excellent rapport qualité prix avec carrosserie en acier. Un moulin idéal pour les petits volumes tels que les cafés déca et les cafés d'exception.
  • Livraison Chronopost Express OFFERTE
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison Chronopost Express OFFERTE
  • En stock, expédié sous 24h
Moulin à café pro Nano F4E rouge - Fiorenzato + offre cadeaux
+-
  • Ø meules : 58 mm
  • Distribution à la demande
  • Réglage micrométrique de la mouture
  • Idéal pour : Expresso
  • Interface tactile
  • Capacité de la trémie : 600 gr
  • Poids : 10 kg
  • Livraison Chronopost Express OFFERTE
  • En stock, expédié sous 24h
  • Paiement en 3x ou 4x possible
  • Livraison Chronopost Express OFFERTE
  • En stock, expédié sous 24h
  • Paiement en 3x ou 4x possible
Moulin professionnel Eureka Zenith 65 E High Speed Noir
  • Ø meules : 65 mm
  • Distribution à la demande
  • Réglage micrométrique de la mouture
  • Idéal pour : Expresso
  • Clump Crusher : anti électricité statique
  • Interface électronique
  • Poids : 13 kg
  • Livraison GRATUITE / Palette renforcée
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE / Palette renforcée
  • En stock, expédié sous 24h