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Machine expresso Ascaso Steel Duo PID noire et bois
Machine expresso Ascaso Steel Duo PID noire et bois
1506€00
Machine compacte
4 boissons café

Machine expresso Ascaso Steel Duo PID noire et bois

1506€00
dont 0.25€ d'éco-part.
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Marque :    Ascaso
  • Grande polyvalence : 5 filtres fournis
  • Groupe en laiton 58mm
  • Temps de chauffe rapide: Double Thermoblock
  • Manomètre en façade
  • Buse vapeur Isolée
  • PID : de nombreux réglages possibles
  • Zone de travail éclairée par LED
MaxiCadeaux

L'Ascaso Steel Duo PID noire matte avec finition bois est aussi polyvalente que complète grâce à ses nombreux filtres et disposant d'un PID, avec porte-filtre professionnel 58mm et double thermoblock ainsi qu'une buse vapeur cool-touch

Cette machine expresso manuelle est une Machine Evolutive.
Cela signifie qu’elle est faite pour évoluer avec vous dans l’art de l’espresso ; intuitive, avec un moulin, vous serez capable de réaliser des espressi dignes d’un coffee shop.

Pour en savoir plus sur les catégories de nos machines, et découvrir quelle machine est adaptée pour vous, consultez le Guide MaxiCoffee >

  Débutant Evolutif Semi-Pro
Intuitif et polyvalent  
Crema-mousse    
Crema italienne  
Mousse de lait Latte Art  
Association avec moulin Optionnelle Recommandée Obligatoire

 

 

Ascaso Steel Duo PID avec finition bois est une machine dédiée au plaisir, que celui-ci soit visuel ou gustatif.

La chauffe est très rapide et économique, le nouveau double Thermoblock est isolé, cela permet de garder les avantages de rapidité de chauffe en améliorant la stabilité thermique et d'assurer une vapeur à la demande à tout moment.

Cette stabilité thermique est encore améliorée grâce à la carte éléctronique liée au PID. Et ce point là n'est qu'un exemple parmis tout les points positifs pour personnaliser son utilisation :

- La température d'extraction

La température de la vapeur

- La pression régable par OPV

- La pré-infusion réglable (de 0 à 5 secondes)

- L'écran digital est également un chronomètre pour l'extraction

- Les extractions sont volumétrique et programmables

Un manomètre de pression de groupe se trouve en façade et vous permet de contrôler d'un simple coup d'oeil, le bon déroulement de votre extraction. L'extraction est d'ailleurs rendue encore plus belle grâce aux deux éclairages LED qui se trouve de chaque côté du groupe café en laiton.

De plus, les boutons vous permettent également de gérer une distribution volumétrique programmable facilement.

 

 

porte filtre uno bois

 


En terme d'équipements, cette Ascaso Steel Duo PID n'est pas en reste : 

- Le manche du porte-filtre, ainsi que la molette vapeur sont en bois,

- Le chauffe-tasse est actif (38w) et lié à sa propre résistance,

- Groupe professionnel en laiton,

- Buse vapeur en inox isolé (cool touch) !

 

La  buse vapeur  vous permet de réaliser tel un barista , de magnifiques et de délicieux cappuccinos simplement et rapidement en mélangeant parfaitement la  vapeur, l'air et le lait  afin d'obtenir une  mousse crémeuse  !

filtres ascaso dream PID

 

Cette Ascaso Steel Duo PID est vraiment polyvalente et permet, grâce aux 5 filtres fournis, d'extraire à partir de dosette ESE (grâce au filtre dédié) ou café moulu (grâce aux deux filtres pressurisés et deux filtres simples).

 

Le porte-filtre en laiton assure une stabilité thermique à votre café et son diamètre (intérieur) professionnel de 58mm vous assure une qualité d'extraction décuplée par rapport aux anciennes versions

Le grand réservoir d'eau de 2 litres vous permettra d'enchainer de nombreuses extractions  ! 

 

 

 

Ce que nous en pensons :


 

test machine expresso - essai comparatif

On aime  :

  • Les touches de bois
  • Le look élégant
  • Simplicité et performances
  • Les nombreux paramètres
  • La vapeur à la demande
  • Le PID et l'OPV
  • Le porte-filtre professionnel
test machine expresso - essai comparatif

A noter  :

  • L'associer avec un moulin expresso serait une bonne idée.
conseiller machine espresso

L'avis de l'expert  :

De nombreux arguments font de cette machine une incontournable pour les adeptes de l'expresso.

Le PID, le manomètre, l'OPV réglable ainsi que les LED, tout cela réuni vous permettra de rendre en tasse une extraction parfaite.

Le double thermoblock qui offre la vapeur à la demande est un réel avantage, séduisant à l'usage !

Il suffit de s'amuser avec les réglages, les différents filtres et les touches volumétriques pour réussir à satisfaire tout le monde.

J'ai surtout apprécié la peinture noire matte alliée au bois noble, cela donne un côté très élégant qui se confirme à chaque café, une vraie réussite. ;)

 


 

Ascaso

Né en 1962 à Barcelone et fondée par J.Ascaso, Ascaso était au départ spécialisée dans la manufacture des composants pour les machines à café espresso.

50 ans plus tard, Ascaso a agrandit son activité en construisant et en consolidant de nouveaux secteurs d'activités.

Maintenant Ascaso a plus de 10 000 m2 dédié au monde de l'espresso !

Avis client
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Avis expert
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Avis client sur Machine expresso Ascaso Steel Duo PID noire et bois

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2/5 sur 1 avis

Avis de l'expert :
De nombreux arguments font de cette machine une incontournable pour les adeptes de l'expresso. Le PID, le manomètre, l'OPV réglable ainsi que les LED, tout cela réuni vous permettra de rendre en tasse une extraction parfaite. Le double thermoblock qui offre la vapeur à la demande est un réel avantage, séduisant à l'usage ! Il suffit de s'amuser avec les réglages, les différents filtres et les touches volumétriques pour réussir à satisfaire tout le monde. J'ai surtout apprécié la peinture noire matte alliée au bois noble, cela donne un côté très élégant qui se confirme à chaque café, une vraie réussite. ;)

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Yorick S,

Client depuis le 13/03/2021
Client vérifié depuis le 13/03/2021

Beaux matériaux et bonne qualité de fabrication. Malheureusement, impossible d'obtenir un expresso digne de ce nom, en dépit du support MaxiCoffee et d'Ascaso.

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Questions et réponses de clients sur Machine expresso Ascaso Steel Duo PID noire et bois

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 5/11

Couleurs disponibles

Bonjour,
je suis très intéressé par cette machine et j?aimerais savoir s?il est possible de la commander en blanc mat?
Merci

Mi,

Bonjour,
Nous avons le Uno (un seul thermobloc) en blanc, mais pas le Duo qui était une demande spécifique.
Le Uno blanc est ici : https://www.maxicoffee.com/machine-expresso-ascaso-steel-blanche-finition-bois-p-61458.html

Philippe,

Vapeur, cartouche filtrante et moulin

Bonjour !

Je suis très intéressé par cette machine, avant de prendre ma décision j'aurai quelques petites questions:
- Je ne vois pas de molette pour la vapeur sur cette DUO contrairement a la UNO. La vapeur s'active d'un seul coup grâce au bouton ?
- Peut-on mettre une cartouche filtrante pour l'eau sur cette machine ?
- Le moulin Vario Home - Mahlkönig est-il adapté pour cette machine ? (très pratique pour changer de taille de mouture !) Sinon quel moulin conseillez vous ?

Merci !

Benjamin,

Bonjour Benjamin,
Non, il n'y a pas de molette pour la vapeur sur la Duo - le vapeur s'allume par le switch en façade.
Vous pouvez mettre ces cartouches semi-universelles : https://www.maxicoffee.com/cartouche-filtrante-pour-machine-ascaso-p-8885.html
Le vario home est... "bien, mais"... si vous êtes sur des cafés avec des notes difficiles à trouver vous allez peut-être être déçu et vouloir être entre 2 crans... mais là on parle de peu de cafés et il faut être vraiment vraiment connaisseur pour sentir le besoin. Si vous avez déjà le moulin, allez-y. Si vous comptez acheter un moulin, choissisez un vrai micrométrique : https://www.maxicoffee.com/moulin-broyeur-cafe-c-3_68.html?mf=23:148;233:1705;

Philippe,

Reglage de la température de l'eau

Bonjour,
Est-ce qu'il est possible sur la duo de regler la temperature de l'eau pour par exemple faire un the a 80 ?

Fabien,

Bonjour Fabien,
Non, vous n'avez pas de contrôle sur la température de l'eau pas le robinet d'eau.

Philippe,

Renseignement

Bonjour,
Dans l'optique de se former au métier de barista, afin d'ouvrir un salon de thé dans quelques mois, recommanderiez-vous cette machine ?
Est-elle adaptée pour faire ses premiers pas, tout en acquérant à terme un niveau professionnel ?

Toujours dans cette même optique, la Duo est-elle la plus adaptée ?

Merci par avance pour votre retour!

Valentin,

Bonjour Valentin,
La duo sera peut-être plus adapté pour vous - comme ça vous aurez la vapeur au même temps de l'extraction, comme sur la machine pro que vous allez prendre pour votre salon de thé.
Mais parfaitement adapté pour prendre la main sur des ratios, des températures, des doses et la mousse de lait. N'oubliez pas un moulin digne de ce nom pour vous former. Et pensez à notre groupe pro pour la machine pour votre salon de thé - ils pourront vous conseiller par rapport à votre budget et votre projet.

Philippe,

Filtres, douchette, tuyaux

Bonjour,

Est-il vraiment nécessaire de changer les filtres fournis? je viens de recevoir cette belle machine et je me demande si les filtres fournis seront capable de faire le mieux de la qualité de la machine en tant que telle. Ascaso fait de la publicité pour la qualité de ces filtres dites "compétition" avec des trous de haute précision etc. En tant que débutant je ne peux pas juger si un filtre E&B Lab, VST etc. (pas donnée quand même) vas faciliter ma découverte de facon importante ou s'il s'agit des nuances que je réaliserais même pas.

En plus de la question filtres il se pose la question de la bonne combinaison de filtre-tamper et puis la possibilité de changer la douchette... Vue que les filtres fournis sont un peu conique le bon diamêtre du tamper dépend de la quantité de café. Est-ce le cas aves tout les filtres?
En tout cas, pour l'instant, je veux garder la charactéristique universelle de la machine, en particulier pour pouvoir changer un peu avec des dosettes ESE.

Parlant des tampers, la version fourni est vraiment de mauvaise qualité ce qui est dommage en comparaison avec la machine même. Son diametre n'est pas réguler avec une différence de 4mm...

J'ai commendé une cartouche filtrante avec la machine mais je suppose qu'il en faudrait deux pour les deux tuyaux (un pour chaque thermobloc). Ou est-ce que la prise d'eau est effectué par un des deux tuyaux et l'autre à une autre fonction? (apparamment, en tout cas, le sorti du OPV est un robiné au dessus de la réserve d'eau).

Merci d'acance
D.F.

Dorian,

Bonjour Dorian,
Beaucoup de questions aujourd'hui ;)
Les filtres à café fourni sont mieux chez ascaso que d'autres marques, mais les vrai filtres de compétition sont mieux... mais fait un peu de temps avec votre machine et tunez la plus tard...
Effectivement le tamper livré avec la machine est pas top. Là un tamper de compétition sera un bon achat pour faire bord à bord : https://www.maxicoffee.com/tamper-baristator-586mm-haute-precision-manche-aluminium-p-68792.html (pas uniquement parce que c'était conçu par un pote pour son championnat, mais c'est vraiment un bon tamper). Le diamètre de tamper dépends des filtres, pas de la quantité de café.
Dans le bac a eau un tuyau (le plus long) prends l'eau, l'autre le rejette via l'opv (si la machine en a besoin) - donc une cartouche et c'est tout.

Philippe,
Questions 1 à 5/11
Machine expresso Ascaso Steel Duo PID noire et bois
Type de machine Evolutive
Café accepté Café moulu, Dosettes ESE
Moulin conseillé Moulin expresso conseillé
Matériau carrosserie Aluminium
Couleur(s) dominante(s) Noir
Dimensions (LxPxH) 270 x 315 x 360 mm
Poids 15 Kg
Porte-filtre(s) fourni(s) Laiton - 2 becs
Diamètre du groupe d'extraction 58 mm
Contenance du réservoir d'eau 2 L
Puissance (en Watts) 2068 W
Type de chauffe Thermoblock
Type de groupe Groupe en Laiton
Type de filtres fournis Filtre simple 1 tasse, Filtre simple 2 tasses, Filtre pressurisé 1 tasse, Filtre pressurisé 2 tasses, Filtre dosettes ESE
Type de pompe Pompe à vibrations
Manomètre Pression de groupe
Equipée d'un PID Oui
Qualité buse vapeur Inox Cool-Touch
Robinet d'eau chaude Oui
Machine Rok Espresso GC Rouge
+-
  • Dédiée à l'expresso : pas de buse vapeur
  • Corps en métal
  • Temps de chauffe inexistant
  • Modèle avec les dernières améliorations Rok Espresso
  • Machine à levier
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Machine expresso Elizabeth PL92T Lelit
+-
  • Machine à double chaudière
  • Stabilité thermique et vapeur à volonté
  • Groupe en laiton
  • L.C.C : Contrôle optimal de la température de l'eau et de la vapeur
  • Backflushable : Nettoyage du groupe en profondeur
  • Porte-filtre 58 mm incliné et becs pointus avec vu de l'extraction
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Machine expresso combinée Delonghi BCO 416.1
+-
  • Compatible café moulu et dosette ESE
  • Chauffe rapide par chaudière
  • Système stop-gouttes pour retirer la verseuse à tout moment
  • Corps en ABS
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Machine expresso Graef Pivalla + adaptateur Nespresso
+-
  • Machine polyvalente
  • Corps tout inox
  • Pour café moulu, Senseo et Nespresso
  • Groupe en 58mm
  • Adaptateur pour Nespresso
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