Machine expresso ASCASO Steel Duo PID noire et bois

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Marque :    Ascaso
  • Groupe d'extraction en laiton 58 mm
  • Machine expresso évolutive
  • Pour café grain fraîchement moulu, dosettes ESE, café prémoulu
  • Nombreux réglages sur écran digital
  • Le + : Double thermobloc pour une meilleure performance

L'Ascaso Steel Duo PID noir mat avec finition bois est aussi polyvalente que complète grâce à ses nombreux filtres. Écran digital pour de multiples réglages, PID, porte-filtre professionnel 58 mm et double thermobloc, buse vapeur Cool-Touch puissante, éclairages LED... Garantie 2 ans. Livraison gratuite. 

Cette machine expresso manuelle est une Machine Evolutive.
Cela signifie qu’elle est faite pour évoluer avec vous dans l’art de l’espresso ; intuitive, avec un moulin, vous serez capable de réaliser des espressi dignes d’un coffee shop.

Pour en savoir plus sur les catégories de nos machines, et découvrir quelle machine est adaptée pour vous, consultez le Guide MaxiCoffee >

  Débutant Evolutif Semi-Pro
Intuitif et polyvalent  
Crema-mousse    
Crema italienne  
Mousse de lait Latte Art  
Association avec moulin Optionnelle Recommandée Obligatoire

 

 

Ascaso Steel Duo PID avec finition bois est une machine dédiée au plaisir, que celui-ci soit visuel ou gustatif.

La chauffe est très rapide et économique, le nouveau double Thermoblock est isolé, cela permet de garder les avantages de rapidité de chauffe en améliorant la stabilité thermique et d'assurer une vapeur à la demande à tout moment.

Cette stabilité thermique est encore améliorée grâce à la carte électronique liée au PID. Et ce point-là n'est qu'un exemple parmi tous les points positifs pour personnaliser son utilisation :

La température d'extraction

La température de la vapeur

- La pression réglable par OPV

La pré-infusion réglable (de 0 à 5 secondes)

- L'écran digital est également un chronomètre pour l'extraction

- Les extractions sont volumétriques et programmables

Un manomètre de pression de groupe se trouve en façade et vous permet de contrôler d'un simple coup d'œil, le bon déroulement de votre extraction. L'extraction est d'ailleurs rendue encore plus belle grâce aux deux éclairages LED qui se trouvent de chaque côté du groupe café en laiton.

De plus, les boutons vous permettent également de gérer une distribution volumétrique programmable facilement.

porte filtre uno bois 

En termes d'équipements, cette Ascaso Steel Duo PID n'est pas en reste : 

- Le chauffe-tasse est actif (38w) et lié à sa propre résistance,

Groupe professionnel en laiton,

Buse vapeur 360 °C en inox isolé (cool touch) !

Eau chaude séparée 
 

La  buse vapeur  vous permet de réaliser tel un barista, de magnifiques et de délicieux cappuccinos simplement et rapidement en mélangeant parfaitement la vapeur, l'air et le lait  afin d'obtenir une  mousse crémeuse !

 

Cette Ascaso Steel Duo PID est vraiment polyvalente et permet, grâce aux 5 filtres fournis, d'extraire à partir de dosette ESE (grâce au filtre dédié) ou café moulu (grâce aux deux filtres pressurisés et deux filtres simples). 

Le porte-filtre en acier inoxydable assure une stabilité thermique à votre café et son diamètre (intérieur) professionnel de 58 mm vous assure une qualité d'extraction décuplée par rapport aux anciennes versions

Le grand réservoir d'eau de 2 litres vous permettra d'enchaîner de nombreuses extractions  ! 

Accessoires fournis :
Porte-filtre 2 becs en acier inoxydable avec poignée en bois
Filtre simple 1 tasse
Filtre simple 2 tasses
Filtre pressurisé 1 tasse
Filtre pressurisé 2 tasses
Filtres pour dosettes ESE 
Filtre aveugle
Tamper en aluminium
Cuillère doseuse

 

 

Ce que nous en pensons :


 

test machine expresso - essai comparatif

On aime  :

  • Les touches de bois
  • Les doses volumétriques
  • Simplicité et performances
  • Les nombreux paramètres
  • La vapeur à la demande
  • Le PID et l'OPV
  • Le porte-filtre professionnel
test machine expresso - essai comparatif

A noter  :

  • L'associer avec un moulin expresso serait une bonne idée.
conseiller machine espresso

L'avis de l'expert  :

De nombreux arguments font de cette machine une incontournable pour les adeptes de l'expresso.

Le PID, le manomètre, l'OPV réglable ainsi que les LED, tout cela réuni vous permettra de rendre en tasse une extraction parfaite.

Le double thermoblock qui offre la vapeur à la demande est un réel avantage, séduisant à l'usage !

Il suffit de s'amuser avec les réglages, les différents filtres et les touches volumétriques pour réussir à satisfaire tout le monde.

J'ai surtout apprécié la peinture noire matte alliée au bois noble, cela donne un côté très élégant qui se confirme à chaque café, une vraie réussite. ;)

 

 

Ascaso

Né en 1962 à Barcelone et fondée par J.Ascaso, Ascaso était au départ spécialisée dans la manufacture des composants pour les machines à café espresso.

50 ans plus tard, Ascaso a agrandit son activité en construisant et en consolidant de nouveaux secteurs d'activités.

Maintenant Ascaso a plus de 10 000 m2 dédié au monde de l'espresso !

Avis client sur Machine expresso ASCASO Steel Duo PID noire et bois

Charte de gestion et modération des avis

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2/5 sur 1 avis

Avis de l'expert :
De nombreux arguments font de cette machine une incontournable pour les adeptes de l'expresso. Le PID, le manomètre, l'OPV réglable ainsi que les LED, tout cela réuni vous permettra de rendre en tasse une extraction parfaite. Le double thermoblock qui offre la vapeur à la demande est un réel avantage, séduisant à l'usage ! Il suffit de s'amuser avec les réglages, les différents filtres et les touches volumétriques pour réussir à satisfaire tout le monde. J'ai surtout apprécié la peinture noire matte alliée au bois noble, cela donne un côté très élégant qui se confirme à chaque café, une vraie réussite. ;)

Avis 1 à 1/1
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Yorick S,
acheteur vérifié
Client depuis le 13/03/2021
Client vérifié depuis le 13/03/2021

Beaux matériaux et bonne qualité de fabrication. Malheureusement, impossible d'obtenir un expresso digne de ce nom, en dépit du support MaxiCoffee et d'Ascaso.

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Questions et réponses de clients sur Machine expresso ASCASO Steel Duo PID noire et bois

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Questions 1 à 5/11

Couleurs disponibles

Bonjour,
je suis très intéressé par cette machine et j’aimerais savoir s’il est possible de la commander en blanc mat?
Merci

Bonjour,
Nous avons le Uno (un seul thermobloc) en blanc, mais pas le Duo qui était une demande spécifique.
Le Uno blanc est ici : https://www.maxicoffee.com/machine-expresso-ascaso-steel-blanche-finition-bois-p-61458.html

Www.maxicoffee.com,

Vapeur, cartouche filtrante et moulin

Bonjour !

Je suis très intéressé par cette machine, avant de prendre ma décision j'aurai quelques petites questions:
- Je ne vois pas de molette pour la vapeur sur cette DUO contrairement a la UNO. La vapeur s'active d'un seul coup grâce au bouton ?
- Peut-on mettre une cartouche filtrante pour l'eau sur cette machine ?
- Le moulin Vario Home - Mahlkönig est-il adapté pour cette machine ? (très pratique pour changer de taille de mouture !) Sinon quel moulin conseillez vous ?

Merci !

Bonjour Benjamin,
Non, il n'y a pas de molette pour la vapeur sur la Duo - le vapeur s'allume par le switch en façade.
Vous pouvez mettre ces cartouches semi-universelles : https://www.maxicoffee.com/cartouche-filtrante-pour-machine-ascaso-p-8885.html
Le vario home est... "bien, mais"... si vous êtes sur des cafés avec des notes difficiles à trouver vous allez peut-être être déçu et vouloir être entre 2 crans... mais là on parle de peu de cafés et il faut être vraiment vraiment connaisseur pour sentir le besoin. Si vous avez déjà le moulin, allez-y. Si vous comptez acheter un moulin, choissisez un vrai micrométrique : https://www.maxicoffee.com/moulin-broyeur-cafe-c-3_68.html?mf=23:148;233:1705;

Www.maxicoffee.com,

Vapeur

Bonjour,
Est ce que la vapeur à la demande de cette machine est suffisamment puissante pour faire de belles mousses? Quelle autre machine expresso peut-on trouver dans cette gamme de prix avec vapeur à la demande? J'ai l'impression que niveau rapport qualité prix elle est super bien placée.
Merci

Bonjour Adeline,
Oui, la vapeur est puissante pour gérer une belle mousse. Effectivement sur des machines vapeur à la demande cette machine est très bien placé.

Www.maxicoffee.com,

Reglage de la température de l'eau

Bonjour,
Est-ce qu'il est possible sur la duo de regler la temperature de l'eau pour par exemple faire un the a 80 ?

Fabien,

Bonjour Fabien,
Non, vous n'avez pas de contrôle sur la température de l'eau pas le robinet d'eau.

Www.maxicoffee.com,

Renseignement

Bonjour,
Dans l'optique de se former au métier de barista, afin d'ouvrir un salon de thé dans quelques mois, recommanderiez-vous cette machine ?
Est-elle adaptée pour faire ses premiers pas, tout en acquérant à terme un niveau professionnel ?

Toujours dans cette même optique, la Duo est-elle la plus adaptée ?

Merci par avance pour votre retour!

Valentin,

Bonjour Valentin,
La duo sera peut-être plus adapté pour vous - comme ça vous aurez la vapeur au même temps de l'extraction, comme sur la machine pro que vous allez prendre pour votre salon de thé.
Mais parfaitement adapté pour prendre la main sur des ratios, des températures, des doses et la mousse de lait. N'oubliez pas un moulin digne de ce nom pour vous former. Et pensez à notre groupe pro pour la machine pour votre salon de thé - ils pourront vous conseiller par rapport à votre budget et votre projet.

Www.maxicoffee.com,
Questions 1 à 5/11
Machine expresso ASCASO Steel Duo PID noire et bois
Type de machine Evolutive
Café accepté Café moulu, Dosettes ESE
Moulin conseillé Moulin expresso conseillé
Matériau carrosserie Aluminium
Couleur(s) dominante(s) Noir
Dimensions (LxPxH) 270 x 315 x 360 mm
Poids 15 Kg
Porte-filtre(s) fourni(s) Inox - 2 becs
Diamètre du groupe d'extraction 58 mm
Contenance du réservoir d'eau 2 L
Puissance (en Watts) 2068 W
Type de chauffe Thermoblock
Equipée d'un PID Oui
Type de groupe Groupe en Laiton
Type de filtres fournis Filtre simple 1 tasse, Filtre simple 2 tasses, Filtre pressurisé 1 tasse, Filtre pressurisé 2 tasses, Filtre dosettes ESE, Filtre aveugle
Type de pompe Pompe à vibrations
Manomètre Pression de groupe
Qualité buse vapeur Inox Cool-Touch
Robinet d'eau chaude Oui
Eléments à télécharger pour Machine expresso ASCASO Steel Duo PID noire et bois :

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  • Groupe d'extraction en laiton 58 mm
  • Machine expresso Prosumer
  • Pour café en grain fraîchement moulu
  • Buse vapeur en inox semi-professionnelle
  • Le + : PID via écran digital + Filtre de compétition
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  • Groupe E61 en laiton 58 mm
  • Machine expresso prosumer
  • Pour café en grain fraîchement moulu
  • Avec échangeur de chaleur (système HX)
  • Le + : Écran digital et PID
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  • Groupe exclusif La Marzocco
  • Machine expresso Prosumer
  • Pour café en grain fraîchement moulu
  • Double système PID pour chaudière café et vapeur
  • Le + : Ecran de réglage rétroéclairé
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Machine expresso NUOVA SIMONELLI Oscar Mood guacamole
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  • Groupe d'extraction 58 mm
  • Machine expresso prosumer
  • Pour café en grain fraîchement moulu
  • Affichage digital pour réglages et programmations
  • Le + : PID et pompe silencieuse (niveau sonore < 70 dB)
+ -
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