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D-Kanta Cafetière slow coffee 6 tasses
D-Kanta Cafetière slow coffee 6 tasses
69€90
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D-Kanta Cafetière slow coffee 6 tasses

79€9069€90
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  • En stock, expédié sous 24h
Marque :    D-Kanta
  • Pour-over avec poignée en verre
  • En verre
  • Pour 75cl / 6 tasses
  • Utilise des filtres papiers Saint Anthony Industries
  • Fabriquée en France
Pour Over

Cafetière D-Kanta 6 tasses avec une poignée en verre permet de réaliser un café avec filtre de très bonne qualité. Fabriquée en France et conçue par le Champion de France Barista 2017

 

Type :   Pour-over
Capacité :   75cl / 6 tasses
Matière :   Verre
Résultat en tasse
Puissance aromatique :  
Force/Corps :  

 

 

La Cafetière D-Kanta permet de faire jusqu'à 6 tasses de café.

Sa simplicité de conception et ses matériaux neutres en font une cafetière pratique et simple d'utilisation

La Cafetière D-Kanta 6 tasses s'utilise avec un simple filtre à placer sur le dessus de la cafetière.

Sa méthode de conception du café permet de garder le plus d'arômes possible.

La D-Kanta peut être considérée comme une version améliorée de la cafetière Chemex. Elle a été conçue dans le labortatoire de Maxicoffee par Marco, notre Champion de France Barista 2017 qui, suite à sa prestation et sa recherche sur l'impact de l'oxygène sur le développement des arômes, a réussi à concevoir une cafetière unique.

La D-Kanta peut se distinguer des autres cafetières Pour-over classiques par 4 caractéristiques :

 

Angle 70°C

La D-Kanta utilise des filtres Saint Anthony Industries qui ont un angle de 70°C contre 60°C pour les cafetières types Hario et Chemex. Cela permet à l'eau d'être en contact plus longtemps avec le café pour offrir plus de corps.

 

Incorporation de l'air

La anse de la D-Kanta est en fait un tube qui permet à l'air de rentrer dans la carafe lors de la préparation ce qui a pour impact de supprimer l'effet ventouse du filtre sur la carafe. Cela permet un écoulement régulier et une maîtrise de la préparation. 
 

Contrôle du flux

Avec la D-kanta vous avez la possibilité de ralentir l'écoulement du café en bouchant l'embout de la anse. Cela vous permettra à votre café d'avoir plus ou moins de corps en fonction du temps passé à boucher cet orifice. Vous pouvez ainsi personnaliser votre boisson et jouer sur le corps de votre café.

Brassage

La D-Kanta dispose de 3 bosses au fond de la carafe. Cela permettra un meilleur mélange des arômes dans votre boisson lors du brassage ainsi que d'incorporer de l'air dans votre boisson, boostant ainsi ses arômes. Le mouvement du café n'est donc plus uniquement circulaire mais réagi comme des vagues.


 

 

expert slow coffee
L'avis de l'expert :

“La D-Kanta revoit le concept du pour-over. L'incorporation de l'air augmente la puissance aromatique, tandis que la gestion de la vitesse découlement jouera sur le corps. Le filtre Saint Anthony Industries permettait déjà d'obtenir un café avec plus de corps grâce à son angle de 70°C (contre 60 pour le classique Hario) permettant à l'eau d'être en contact plus longtemps avec le café moulu. ici la gestion du débit de l'écoulement et l'incorporation de l'air permet de personnaliser votre café”

Pour réussir votre Chemex, n'oubliez pas :

 

 

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Avis client sur D-Kanta Cafetière slow coffee 6 tasses

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Questions et réponses de clients sur D-Kanta Cafetière slow coffee 6 tasses

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D-Kanta Cafetière slow coffee 6 tasses
Type de cafetière Pour-over (type Chemex)
Capacité 75cl / 6 tasses
Matière Verre
Filtre utilisé Non standard / spécifique pour la marque
Largeur 160 mm
Hauteur 220 mm
EAN : 3700809376067
Cafetière filtre nomade Cafflano Go-Brew - Rouge
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  • Contenance : 500ml
  • Double usage : bouteille nomade et cafetière filtre
  • Facile à nettoyer
  • Fermeture à vis
  • Garantie sans BPA
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Kit dripper Kinto Slow Coffee Style Specialty 4 tases en porcelaine avec carafe et support en metal
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  • Un dripper conique en porcelaine type v60 avec une carafe 2 tasses (25cl) et un support en metal. Il fait partie de la gamme Slow Coffee Style Specialty.
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  • Dripper conique à rainures en spirale
  • En plastique
  • Carafe en verre
  • Verseuse col de cygne en inox
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  • Livré avec 100 filtres papiers coniques
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Filtre conique permanent ABLE pour Chemex 6 et 8 tasses
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  • Le filtre permanent Able est la solution pour ne plus utiliser de filtre papier. Les trous de ce filtre sont tellement fins qu'ils permettent un résultat très proche des filtres classiques Chemex.
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