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Café moulu pour cafetière à piston : Ethiopie - Moka Harrar - 250g - Cafés Lugat
Café moulu pour cafetière à piston : Ethiopie - Moka Harrar - 250g - Cafés Lugat
5€95
saeco incato inox 629 au lieu de 869 euro

Café moulu pour cafetière à piston : Ethiopie - Moka Harrar - 250g - Cafés Lugat

8€90 5€95
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  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
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23€80/kg
Marque :    Cafés Lugat

Ce café Moka Harrar est moulu grossièrement (mouture spécialement prévue pour une cafetière à piston), il est conditionné juste avant l'expédition de votre commande. Cette mouture, réglée avec soin, vous permettra d'obtenir un résultat café optimal avec votre cafetière à piston (french press). Conditionné en sachet de 250g, ce café provient de la région d'Harrari, en Ethiopie. Nouvelle récolte ! 

Café moulu spécial machine expresso Moka Harrar Lionel Lugat

Caractéristiques principales du café

Intensité

Café Equilibré

Dominante

Notes de fruits mûrs

Torréfaction

Medium

Type de café

100% Arabica

Plantation

Moyenne altitude 1885M
Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Ethiopie

Pays de torréfaction

France (Aquitaine)



La note de dégustation

Le nez :

Ce café se distingue par sa générosité et ses notes fruitées au nez. 

La dégustation :

Café complexe et aromatique. Son début de tasse puissant et sa fin de bouche subtile et épaisse développent des notes de sous bois et de fruits mûrs. Café incontournable.

 

Café moulu spécial machine expresso Moka Harrar Lionel Lugat Café moulu spécial machine expresso Moka Harrar Lionel Lugat
 

Présentation :

café moulu moka harrar éthiopie café moulu Lionel Lugat

Ce café éthiopien provient d'une région qui se situe à l'est d' Harrar , appelée Mesela .

Cette zone administrative et géographique se situe à environ 400km d' Addis Abbeda et 250km de Djibouti dans la partie orientale du pays.

A Mesela et aux environs, le café pousse dans les jardins. Il n'y a pas de ferme mais seulement des petits producteurs, voire des familles, qui possèdent quelques caféiers dans leurs jardins.

 

Pour la petite histoire...

 

Berceau du café , l' Ethiopie cultive exclusivement l'espèce botanique " Arabica" à des altitudes situées entre 1500 et 2300 mètres au dessus du niveau de la mer.

Plus le café est cultivé dans les hauts plateaux , meilleure est la qualité organoleptique du grain torréfié , notamment en terme de vivacité.

On appelle les cafés éthiopiens  les " Cafés Moka" car ils étaient autrefois exportés depuis le Port de Mocha au Yémen, dans la péninsule arabique. On compte plusieurs types de Moka.

Avec 400 000 hectares de zones cultivées, le café occupe encore une place centrale dans l'économie Ethiopienne , notamment concernant les devises.

Le pays est le 5ème producteur et le 10ème exportateur mondial. 60% de la production est exportée, soit 172 000 tonnes/an.

Les caféiers sont cultivés : sous ombrage forestiers naturels (15%), semi forestier (35%), en association avec d'autres cultures (35%) ou encore en plantation intensive (15%).

80% des cafés sont des cafés dits "naturels" car ils sont traités par voie sèche et le restant, soit 20% des cafés, sont dits "lavés".

La quasi-totalité des producteurs n'utilise pas d'intrant chimique. Le café Ethiopien pourrait être reconnu comme biologique, mais le pays n'a pas mis en place la certification, car sans doute trop coûteuse.

 

 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café moulu pour cafetière à piston : Ethiopie - Moka Harrar - 250g - Cafés Lugat

5/5 sur 5 avis
100% des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.
évaluation
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Ils ont aimé
  • Bonne qualité (3)
  • Prix abordable (2)
  • Correspond à mes attentes (2)
  • Saveur/parfum plaisant (1)
  • Arôme intéressant/exceptionnel (1)
Ils ont noté
Avis 1 à 5/5
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Premier achat très concluant
BertheB,

Je découvre ce café et sa réalisation au piston, je retrouve le café de ma jeunesse...sa mouture est parfaite, jamais de marc dans le breuvage, goût de caractère sans être agressif. J'en ai recommandé.

a aimé
  • Arôme
  • Goût délicat
  • Pas d'amertume
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5 Trop bon
Flo,

Trop bon, un equilibre parfait avec une longueur en bouche cacaote et cremeuse

a aimé
  • Saveur/parfum plaisant
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Bien moulu
  • Bon goût
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Vraiment un super café
Enthrax,

cafetiere a piston ou Kona a depression!!

a aimé
  • Prix abordable
  • Bonne qualité
  • Correspond à mes attentes
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Café exceptionnel
Enthrax,

Client depuis le 21/12/2012

avec une cafetiere a piston ou une kona a depression,c'est pour moi un café du matin qui vous donne tout de suite le sourire!! ;-)

a aimé
  • Prix abordable
  • Correspond à mes attentes
  • Bonne qualité
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Excellent café
Mehdi,

Client depuis le 10/03/2012

Café très arômatique et équilibré. Parfait en French Press.

a aimé
  • Bonne qualité
a noté
Avis 1 à 5/5

Questions et réponses de clients sur Café moulu pour cafetière à piston : Ethiopie - Moka Harrar - 250g - Cafés Lugat

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Café moulu pour cafetière à piston : Ethiopie - Moka Seka - 250g - Cafés Lugat
+-
  • Mouture piston
  • 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
  • Notes d'épices douces et de fleurs
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
5€90
4€90
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Café moulu pour cafetière à piston : Ethiopie - Moka Sidamo Marabou - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION LIGHT
  • Mouture piston
  • 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
  • Notes d'agrumes (dominante citron jaune)
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
6€90
5€10
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
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  • Fraîchement torréfié
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Café moulu pour cafetière à piston : Burundi - Mbirizi - Torréfaction filtre - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION LIGHT
  • Mouture piston
  • 100% Arabica - Bourbon Rouge (Burundi)
  • Notes de framboise et d'abricot
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
8€50
7€50
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Café moulu pour cafetière piston : Cuba - Sierra Maestra - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION LIGHT
  • Mouture piston
  • 100% Arabica - Blend de variétés (Cuba)
  • Notes de noisette, nougat
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
5€90
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