En savoir plus sur ce café en grains Terres de Café :

Ce café en grains originaire d'Éthiopie est un Grand Cru, un café d'une grande qualité aux notes surprenantes. Gourmandes, fleuries et fruitées, de quoi plaire à tous les palais ! Il est conditionné en paquet de 250 g, facilitant ainsi sa découverte.

Informations clés

  • Composition
    Pure Origine
  • Pays d'origine
    Ethiopie
  • Torréfaction
    France

Couleur de torréfaction - Medium+

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Fruits jaunes

Fruits jaunes
Dominante
Fruits jaunes
Gourmande
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation :
  • Bergamote
  • Cardamome
  • Chocolat noir
  • Orange confite
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés de Spécialité -  GRANDS CRUS (score 86 +) 

Score ≥ 86

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

pyramide cafe

Cafés GRANDS CRUS (score 86 +) :  Ces cafés se distinguent par leur clarté aromatique et leur finesse. Notés plus de 86/100, ils possèdent une variété unique, un profil aromatique extraordinaire, une culture en agroforesterie et des engagements spécifiques du caféiculteur.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

  • Origine
    Ethiopie, Negussie Tadesse
En savoir plus Réduire

 

Découvrez le café en grain Terres de Café, Tatmara Éthiopie - 250g

 

specialty coffee terres de cafe ethiopie

Un café en grain grand cru aux notes fruitées et gourmandes

Découvrez un café de spécialité complexe en provenance d'Éthiopie. Vous apprécierez les notes de fruits rouges, chocolat au lait et bergamote. En bouche, appréciez ses notes de fraise des bois, litchi, chocolat, cardamome, raisin blanc et groseille.

Ce café donne en tasse un résultat sirupeux et dense qui plaira aux amateurs de café intense.

Sa torréfaction medium s'adapte parfaitement aux espressi comme aux méthodes douces. 

Ce café provient de la ferme Tatmara Plantation, tenue par Negussie Tadesse. Cette sublime ferme en pleine forêt est une mine d'or pour les amoureux de café de spécialité. 

Chaque année à Paris, lors des Épicures, une centaine de producteurs vient présenter ses produits d'Epicerie Fine à un large public : visiteurs, exposants et un jury d'experts. Ce café a remporté la médaille d'Or dans la catégorie Trophées Alimentaires en 2023.

Terres de Café

Terres de Café

Depuis 2009, Terres de Café source et torréfie le meilleur de la production caféière mondiale, et œuvre à la connaissance et à la démocratisation du café de spécialité. C'est Pierre de Chanterac de chez Terres de café qui arrivera 1er en spetembre 2021 aux championnats du monde de Brewers Cup.
Pionnier en la matière, Terres de Café participe activement à l’émergence de la filière caféière agroforestière, qualitative et durable.
En entretenant des relations de long terme avec ses partenaires, et en récompensant la qualité par des prix d’achat élevés, Terres de Café pratique un commerce de juste échange, basé sur l’excellence et le respect des producteurs et des consommateurs.
Aujourd’hui, Terres de Café joui d’une réputation mondiale auprès des amateurs de beaux produits, publics et professionnels de la gastronomie

Avis client sur 250g - Café en grain Tatmara Ethiopie - Terres de Café

Charte de gestion et modération des avis

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile videavis etoile videavis etoile vide
2/5 sur 1 avis
Avis 1 à 1/1
Trier par :
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile videavis etoile videavis etoile vide
2 /5
Lionel G,
acheteur vérifié
Client depuis le 14/12/2022
Client vérifié depuis le 14/12/2022

Pas du tout à mon goût, ne tient pas en bouche, mauvais rapport qualité prix

Avis 1 à 1/1
Trier par :

Questions et réponses de clients sur 250g - Café en grain Tatmara Ethiopie - Terres de Café

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

close
250g - Café en grain Tatmara Ethiopie - Terres de Café
Notes de dégustation Bergamote, Cardamome, Chocolat noir, Orange confite
Gamme GRANDS CRUS (score 86 +)
Famille aromatique primaire Fruits jaunes
Couleur de torréfaction 6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
EAN : 3700926147762