En savoir plus sur ce café en grains Cafés Gonéo :

Partez pour le Pérou grâce au café en grain Pérou Palma Central des Cafés Gonéo. Son format en 500 g sera l'occasion de découvrir ce café de spécialité arabica cultivé dans le terroir de Palma Central à 2100 m d'altitude. Une fois traité selon le process lavé, ce café en grain arabica bio est torréfié en France afin de délivrer des notes gourmandes et de fruits jaunes. Sa torréfaction médium+ ravira les amateurs d'expresso. Conditionné en paquet de 500g.

Informations clés

  • Botanique
    100% Arabica
  • Composition
    Pure Origine
  • Pays d'origine
    Pérou
  • Torréfaction
    France
  • agriculture bio
    Café issu de l'Agriculture Biologique

Couleur de torréfaction - Medium+

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Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Gourmande

Gourmande
Dominante
Gourmande
Fruits jaunes
Secondaire
Fruits jaunes
Notes de dégustation :
  • Caramel
  • Agrumes
  • Pâte d'amande
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés de Spécialité -  EXCEPTIONS (score 80 +) 

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

pyramide cafe

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) :  Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

  • Origine
    Pérou, Palma Central
  • Process
    Lavé
  • Altitude
    2100 mètres
En savoir plus Réduire

 

Découvrez le café en grain Cafés Gonéo, Pérou Palma Central BIO - 500 g

 

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Découvrez le terroir péruvien avec le café en grain de Cafés Gonéo.

Vous recherchez un café à découvrir et qui soit suffisamment consensuel pour commencer ? Découvrez le café en grain Pérou Palma Central BIO, présentant l'avantage d'être un café de spécialité avec des notes gourmandes. Produit et torréfié en France selon une torréfaction médium +, ce café arabica convient à plusieurs types d'extractions (expresso, méthodes douces).

Son format de 500 g est parfait pour ceux qui souhaiteraient découvrir un nouveau café, avec un prix abordable et sans risque de surstock.

À la dégustation de ce café en grain d'exception noté 83/100 par la SCA, on relève un nez expressif rappelant le caramel. En bouche, sa rondeur et sa gourmandise interpellent de même que sa texture ample et veloutée allant vers les notes d'agrumes. En finale, on retrouve davantage des notes de fruits secs et de pâte d'amande.

Pour être parmi les premiers à le tester, ajoutez-le vite à votre panier avant qu'il ne passe en rupture. Découvrez aussi l'ensemble de nos cafés en grain.

Cafés Gonéo

Cafés Gonéo

Cafés Gonéo est une maison de torréfaction artisanale basée à Lyon, qui perpétue la tradition du café de spécialité. Chaque café est torréfié indépendamment les uns des autres et c'est seulement après que l'assemblage est effectuée. Une sélection luxueuse des plus beaux terroirs de café, le savoir-faire des producteurs choisis font des Cafés Gonéo la marque incontournable des cafés de spécialité.

Avis client sur 500 g - Café en grain Pérou Palma Central BIO - Cafés Gonéo

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500 g - Café en grain Pérou Palma Central BIO - Cafés Gonéo
Notes de dégustation Agrumes, Caramel, Pâte d'amande
Gamme EXCEPTIONS (score 80 +)
Famille aromatique primaire Gourmande
Couleur de torréfaction 6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Arabica / Robusta 100% Arabica
EAN : 3760330053028