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Riviera-et-Bar
Refroidisseur à Thé Glacé en inox Sencha BTH870 de Riviera&Bar
, arrêtez quand vous voulez.
- Compatible avec les théières modèles :
- BTH530, BTH540, BTH560, BTH570, BTH670 et BTH690
Description
Préparez-vous pour l'été avec le refroidisseur à théière Riviera-et-Bar Sencha : l'accessoire indispensable pour les beaux jours si vous souhaitez profiter d'un thé glacé préparé rapidement.
Pour des pauses rafraichissantes : le refroidisseur Sencha de Riviera-et-Bar est la solution
Vous recevez du monde pour un repas sur la terrasse ? Journée ensoleillée, dit aussi boissons à consommer sans modération. Quand il fait chaud, vos invités apprécieront un thé glacé maison. Plutôt que de le préparer la veille pour être sûr qu'il refroidisse, Riviera-and-Bar a conçu ce refroidisseur Sencha en inox massif qui s'adaptera à toutes vos théières Riviera-et-Bar.
Le principe est simple : vous le placez au congélateur, puis dans votre théière à la place du filtre lorsque vous avez préparé une infusion. Celle-ci sera fraiche en seulement 30 minutes ! Pour un résultat optimal, patientez ua moins une heure. Pratique, le refroidisseur est livré avec un étui de protection.
Depuis plus de 35 ans, Riviera-et-Bar s'emploie à créer des objets d'art culinaire, aux performaces professionnelles, séduisants pour le regard. Innovation et design constituent les maître mots de son ambition : faire entrer en cuisine les tendances les plus actuelles.
Riviera-et-Bar
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
