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Perléo
4 Kg Café en grain Cremoso - Perléo
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
79,60 €- Blend
- Mélange d'origines
- Torréfaction à l'italienne
- Nouveau packaging, même recette !
- Boisé et gourmand
- Conditionnement : 4 kilo
Description
Plongez dans l'univers de Perléo Cremoso, un café exceptionnel alliant 50% d'Arabica du Brésil, d'Éthiopie et d'Amérique centrale, et 50% de Robusta d'Inde et de Tanzanie. Ce mélange offre une tasse aux arômes floraux et épicés, dans un style italien sublimé par le savoir-faire de la torréfaction française. Proposé en lot de 4 kg, il est idéal pour les professionnels recherchant un café riche en saveurs.
8 - Foncée - conseillé : espresso
Boisée
Arabica / Robusta
Classique
Torréfaction MaxiCoffee
Fort
Boisson lactée
Espresso
Ristretto
Torréfaction - 8 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Boisée
Dominante
Boisée
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation :
- Bois de hêtre
- Cacao
- Mélasse
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Torréfié chez MaxiCoffee
Profitez de toute l’aromatique de votre café
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
Une tasse de qualité et des économies avec le lot spécial French Days 3+1
Vous souhaitez bénéficier d'un café aussi délicieux qu'attrayant en termes de prix? Vous êtes au bon endroit grâce à l'offre spéciale French Days, proposant un lot de café en grain Perléo 3+1 (4kg de café).
Afin de mettre en valeur l'expertise française, Perléo choisit de mettre en avant son café en grain Cremoso grâce à l'offre 3+1OFFERT. Cette option offre aux amateurs de café la possibilité d'explorer toutes les facettes de ce café grâce à un stock confortable. Si vous êtes un consommateur assidu, ces trente tasses supplémentaires apporteront du bonheur à vous ou à vos proches qui viendront partager une tasse de café intense chez vous.
Le pack vous offre une excellente opportunité de faire des économies sur votre budget café. Il y a 19 € euros d'économies immédiates à la clé, soit l'équivalent d'un paquet de café en grain 1kg. Vous économisez aussi sur les frais de livraison et bénéficiez d'un service de livraison à domicile ou en relais.
Pour bénéficier du Cremoso en illimité, profitez du lot de café en grain pas cher Perléo. Visitez notre page cafés en grain!
Le café en grain Cremoso: l'allié de vos boissons courtes et lactées
Ce café en grains est une combinaison complexe d'arabica et de robusta, qui a bénéficié d'une torréfaction poussée.
Les arômes de noisette et d'amande grillée sont présents. En utilisant le robusta, vous pourrez obtenir une tasse puissante plein de corps et d'une texture crémeuse. Une longue tasse d'expresso avec des arômes de beurre de cacahuète en fin de bouche.
Profitez des recommandations de réglages et vivez une expérience café réussie.
Perléo a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee, composées de torréfacteurs et de baristas passionnés. Nous avons compris que le plus important est de vous offrir un plaisir intense à chaque tasse. Avec Perléo, nous visons l'excellence dans le sourcing et la torréfaction de nos grains pour que vous n'ayez que l'essentiel comme seule préoccupation ... savourer l'instant !
Perléo
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
4 Kg Café en grain Cremoso - Perléo
Prix de référence:
79,60 €