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Lelit
Moulin William PL72 - LELIT - Très bon état
Prix de référence:
422,00 €- Pour expresso
- Meules plates en acier
- Diamètre des meules : 64 mm
- Réglage micrométrique
- Le + : Écran digital avec Lelit Control Center
Description
Garantie 1 an
Résultat de notre test
Moulin expresso LELIT William PL72
Lelit a créé une gamme de moulins à café pour accompagner ses machines expresso italiennes.
Ce moulin expresso Lelit William PL72 est le modèle le plus performant de la gamme avec ses meules plates en acier inoxydables de 64 mm de diamètre, parfaites pour une mouture expresso homogène.
Ce moulin représente aussi tout le design italien de la marque Lelit avec son corps en acier inoxydable brossé.
Le William PL72 est équipé du LCC (Lelit Control Center), un petit écran digital qui vous permettra de programmer le temps de broyage pour une ou deux doses de café moulu.
La fourche pour le porte-filtre est en inox, le bec de distribution est réglable et le plateau de récupération est large, aussi en inox, et magnétique pour être retiré aisément.
Avec une régulation micrométrique de la mouture, ce moulin est parfait pour l'espresso !
Le réglage micrométrique continu est définit par la touche supérieure, qui permet de régler précisément le dégré d'extraction. La touche présente une échelle granulométrique qui va de 1 à 10.
La fraicheur de votre café est garantie, car ce moulin fonctionne à la demande.
Le moulin expresso PL72 a une trémie légèrement fumée afin d'améliorer la conservation de vos grains, et peut contenir jusqu'à 350g de café en grains.
Pour la petite histoire, ce moulin a été nommé "William" en hommage au poète William Blake.
On aime : L'inox satiné Réglage micrométrique de la mouture L'écran de réglage Facilité d'utilisation La précision
À noter : Débit de 2,8 g/s pour espresso
L'avis de l'expert : J'apprécie particulièrement la précision de ce moulin, aussi bien en homogénéité de mouture qu"au niveau de la précision de distribution. Le William PL72 permet d'enchainer les poches de café grâce à sa trémie de 350g, et je trouve son efficacité redoutable. De plus, j'ai vraiment eu une accroche particulière avec l'écran de réglage qui permet de garder vos dosages favoris. Un moulin qui conviendra à un grand nombre d'adeptes de l'expresso maison.
L'avis de l'expert : J'apprécie particulièrement la précision de ce moulin, aussi bien en homogénéité de mouture qu"au niveau de la précision de distribution. Le William PL72 permet d'enchainer les poches de café grâce à sa trémie de 350g, et je trouve son efficacité redoutable. De plus, j'ai vraiment eu une accroche particulière avec l'écran de réglage qui permet de garder vos dosages favoris. Un moulin qui conviendra à un grand nombre d'adeptes de l'expresso maison.
Les machines expresso Lelit utilisent les mêmes technologies et composants que les machines barista professionnelles . Lelit est une entreprise italienne familiale basée près de Milan. Leurs machines expresso manuelles représentent la rencontre entre le savoir-faire de l’espresso italien et le design, avec une technologie de pointe. Toutes les machines à café Lelit sont construites à la main en Italie , avec des matériaux provenant d’Italie ou d’Europe. Lelit est un gage de qualité, de fiabilité et de performance.
Lelit
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
Moulin William PL72 - LELIT - Très bon état
Prix de référence:
422,00 €