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EUREKA ORO
Moulin Mignon single dose Blanc - Chêne - Eureka - Bon état
- Pour expresso et filtre
- Meules plates en acier "Diamond Inside"
- Diamètre des meules : 65mm
- Réglages micrométriques
- Le + : Système incliné pour zéro rétention
Description
Garantie 6 mois
Le moulin à café Single Dose : incliné pour zéro rétention
Pour ses cent ans, la marque italienne Eureka a créé EUREKA ORO : une gamme de moulins expresso nouvelle génération, conçue pour le barista moderne (à la maison ou dans le milieu professionnel), qui recherche la performance et l'innovation.
Le Mignon Single Dose fait partie de la gamme EUREKA ORO.
Ce moulin élégant, mais aussi très simple d'utilisation, deviendra vite un allié indispensable dans votre routine café quotidienne !
Le "Start & Stop" : Il suffit juste de mettre la quantité de café en grains que vous désirez dans la trémie (jusqu'à 45 g) et d'appuyer sur le bouton pour moudre directement dans le contenant.
Le moulin Eureka Oro Mignon Single Dose est équipé du système ELR (Extremely Low Retention) avec l'inclinaison parfaite de la chambre de broyage (15°) pour assurer une rétention proche de zéro.
Une nouvelle trémie à dose unique (45 g) avec un joli couvercle en bois et une languette en métal pour retenir le grain.
Un contenant en acier inoxydable qui vous permettra de transférer le café fraichement moulu directement dans le porte-filtre de votre machine expresso pour un gain d'espace.
La technologie "Mignon Blow Up" qui ventile le système et élimine les résidus en un souffle pour une chambre de broyage toujours propre.
La base du Mignon Single Dose est en bois de chêne, façonné pour optimiser votre espace de travail.
L'association du moteur et des meules "Diamond Inside" (traitement spécial de l'acier breveté par EUREKA) de 65 mm qui garantie un broyage rapide et un large choix de finesses de mouture pour votre espresso.
Le moulin Eureka Oro Mignon Single Dose est un broyeur à café particulièrement silencieux grâce à la technologie "Silent Technology" (environ 60 dB)
Un entretien simple et rapide "High Speed" qui vous permet de retirer les meules avec juste 9 vis, sans perdre vos réglages.
Les autres atouts du moulin EUREKA Oro Mignon Single Dose
La productivité : 2,3 - 2,8 g par seconde pour une mouture espresso, 2,8 - 3,3 g par seconde pour une mouture filtre
Des réglages micrométriques très précis et quasi-infinis, grâce au système spécial breveté par Eureka, le seul basé sur le repositionnement de la meule inférieure.
La molette de réglage, simple à manier, est située sur le haut du moulin, avec le joli logo d'Eureka Oro dessus.
Les meules "Diamond Inside" de la marque EUREKA : ces meules plates de 65 mm en acier inoxydable sont traitées par un procédé breveté de traitement cryogénique thermique de -193 °C. Ce traitement garantit des meules plus résistantes et plus tranchantes pour plus longtemps.
Les meules du Mignon Single Dose assurent aussi une mouture homogène et parfaite.
La taille et le design de ce moulin sont aussi très bien pensés pour intégrer votre plan de travail ou votre petit coin café.
Hauteur : 321 mm
Largeur : 128 mm
Profondeur : 260 mm
Référence : Single dose Bianco
Ce que nous en pensons :
Retrouvez notre sélection de moulins EUREKA sur MaxiCoffee.
Pour célébrer son centenaire, la marque Eureka a donné vie à EUREKA ORO : une nouvelle génération de moulins à café équipés des dernières technologies, pour tout type de préparation de café. Des performances sans précédent, des solutions technologiques innovantes, renforcées par un design italien unique, pour une expérience de broyage extraordinaire.
EUREKA ORO
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
