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Le moulin Eureka Mignon Filtro est spécialement conçu pour les professionnels du café, en particulier pour les préparations de café filtre et slow coffee. Facile à utiliser, il dispense la mouture à la demande par simple pression d’un bouton, offrant ainsi un service précis et efficace.
La mouture tombe directement dans un réservoir amovible, permettant une distribution propre et sans effort. Ce réservoir, doté d’un couvercle détachable, facilite également le transfert de la mouture.
Avec son réglage micrométrique, son design fonctionnel des meules, et sa conception optimisée, ce moulin est un choix incontournable pour les professionnels recherchant une précision constante et une maintenance simplifiée. En effet, les meules peuvent être facilement démontées en retirant seulement 9 vis, assurant un nettoyage rapide et un remplacement sans tracas.
Le moulin Eureka Mignon Filtro est conçu avec une trémie fumée compacte, capable de contenir jusqu'à 150 g de café en grain, offrant ainsi une meilleure protection contre la lumière et préservant la fraîcheur des grains. Le réservoir pour le café moulu, également fumé et redessiné, accueille jusqu’à 100 g de café tout en éliminant la rétention.
Équipé du système ACE d’Eureka, ce moulin empêche la formation de grumeaux et élimine la charge électrostatique du café moulu, garantissant ainsi une mouture uniforme. La molette de réglage est intuitive, dotée de repères numérotés, pour une prise en main facile et une précision optimale.
Les meules plates en acier trempé de 50 mm, spécialement conçues pour le café filtre, offrent une productivité de 1,5 à 2,1 g/s. Grâce à la technologie exclusive d'Eureka, le réglage de la mouture reste stable, avec un alignement parfait des meules et du moteur à chaque rotation, garantissant ainsi une précision sans faille et une constance dans la qualité de la mouture.
Référence : EUREKA Mignon Filtro noir mat ECF5PM23M9T000N00001
L'avis de l'expert :
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Depuis 1920, Eureka a été le chef de file dans la conception et la fabrication de moulins à café pour les cafés et les torréfacteurs au niveau international. Qualité, précision, fiabilité, voila les trois caractéristiques qui ont permis à Eureka de devenir la référence des moulins semi-professionnel dans plus de 50 pays.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| Moulin à café professionnel EUREKA Mignon Filtro Noir Mat - filtre et méthodes douces | |
|---|---|
| Dimensions (L x Px H) | 120 x 190 x 350 mm |
| Puissance (en Watts) | 310 W |
| Poids | 5.6 Kg |
| Capacité de la trémie | 150 grams |
| Diamètre des meules | 50 mm |
| Réglage | Micrométrique |
| Système de distribution | A la demande |
| EAN : | 8055162076044 |
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