Name: Machine expresso ROCKET ESPRESSO Mozzafiato Cronometro V noire
Brand: Rocket Espresso
SKU: 98623
Price: 1849 EUR
Availability: InStock

Offert avec ce produit :

La Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro V noire est une machine expresso haut de gamme, tout inox, dotée du célèbre groupe E61 et d'une chaudière avec échangeur thermique permettant une vapeur à la demande. Cette machine expresso est conçue pour avoir une stabilité thermique sans faille grâce au système PID. Garantie 2 ans. Livraison gratuite sur palette.

Cette machine expresso manuelle est une Semi-Pro ou « Barista ».
Elle vous offre la technologie des machines coffee-shops, dans un format domestique. Elle nécessite un peu de maitrise et un moulin pour espresso est essentiel.

Pour en savoir plus sur les catégories de nos machines, et découvrir quelle machine est adaptée pour vous, consultez le Guide MaxiCoffee >

	Débutant	Evolutif	Semi-Pro
Intuitif et polyvalent
Crema-mousse
Crema italienne
Mousse de lait Latte Art
Association avec moulin	Optionnelle	Recommandée	Obligatoire

Machine expresso Rocket Mozzafiato Cronometro V noire

Rocket Mozzafiato Cronometro V black machine expresso Semi-pro

Une machine expresso stylée pour le barista maison

Rocket Espresso est une marque italienne connue pour ses machines expresso traditionnelles haut de gamme.

La Rocket Mozzafiato est fiable et élégante, qui fera le bonheur de n'importe quel barista ou apprenti barista à la recherche d'une machine expresso avec le traditionnel groupe E61.

Le modèle Mozzafiato Cronometro V est équipé d'échange de chaleur et d'une pompe à vibrations. Si vous préférez la même machine pour raccorder au réseau d'eau, il faudra se tourner vers la Cronometro R (avec pompe rotative).

Son groupe E61 en laiton de 58 mm la place dans le groupe les machines expresso semi-professionnelles, car il faudra la marier avec un moulin expresso adapté pour obtenir de bons résultats en tasse.

Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro V noire machine expresso Semi-pro

Les avantages de la Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro V

Cette machine expresso est dotée d'un chronomètre digital qui se fond dans le design de la carrosserie en acier inoxydable. Il apparaît lorsque la pompe est activée et disparaît lorsqu'elle est éteinte.

Le PID digital est caché derrière le bac d'égouttement afin de ne pas détourner l'attention de l'aspect rétro tout inox de la machine. Il peut être ajusté pour s'adapter à différents styles de torréfaction. Le PID maintient la température de l'eau d'infusion stable au degré près.

Le groupe E61 fait circuler l'eau de la chaudière à travers le groupe pour aider la stabilité de la température.

Comme sur les autres modèles, Rocket Espresso a intégré un double système de pré-infusion sur la Mozzafiato Cronometro V, avec un système de piston mécanique qui fonctionne progressivement dans une chambre de pré-infusion statique, pour des extractions entièrement saturées et riches en crema.

À l'intérieur, La Mozzafiato Cronometro V est identique au modèle Giotto, elle diffère seulement par sa taille moins imposante de l'extérieur. Elle abrite une grande chaudière en cuivre de 1,8 L et un élément chauffant de 1350 watts, et des capteurs intégrés qui surveillent les niveaux de la chaudière et du réservoir.
La machine vous alerte et, si nécessaire, et s'éteint automatiquement afin de ne pas laisser la chaudière fonctionner à sec.

La Cronometro V est également doté de pieds réglables en hauteur, d'une buse vapeur Cool Touch puissante pour le latte art et d'un robinet d'eau chaude séparé.

Rocket Espresso machine expresso Semi-pro PID digital

Les accessoires fournis avec la Mozzafiato Cronometro V noire

La Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro V noire est livrée avec un pack complet d'accessoires :

Un porte-filtre en laiton 1 bec
Un porte-filtre en laiton 2 becs
Un filtre simple 1 tasse
Un filtre simple 2 tasses
Un filtre aveugle
Un tamper
Un chiffon microfibre
Une brosse de nettoyage
Une cuillère doseuse

Machine expresso Rocket Mozzafiato Cronometro V inox

Entretien et backflush

La machine expresso Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro V vous permet de faire un Backflush (nettoyage en profondeur), pour nettoyer votre machine, en utilisant le filtre aveugle fourni et un détergent spécialisé.

Retrouvez notre article blog : Comment entretenir sa machine expresso manuelle.

Ce que nous en pensons :

On aime :

Qualité d'extraction
Puissance buse vapeur
Finition soignée
Régulation PID
Le timer digital en façade

À noter :

Pas de pompe rotative
Pas de raccord réseau d'eau

L'avis de l'expert :

Avec cette Mozzafiato Cronometro V, Rocket nous prouve encore une fois sa grande maîtrise dans le monde des machines expresso domestiques ! Cette version est équipée d'un PID, très utile pour exploiter au maximum son café, avec des pieds revus pour une meilleure stabilité et une isolation de la pompe la rendant encore plus silencieuse!

Retrouvez la gamme de machines expresso et moulins ROCKET EXPRESSO sur MaxiCoffee.

ROCKET ESPRESSO

Rocket Espresso®, c'est parler avant tout de machines expresso légendaires. Adulée par les puristes et encensée par les bancs d'essais Anglo-Saxons, cette marque italienne a su allier élégance, fiabilité et culture de l'espresso.

Avis client sur Machine expresso ROCKET ESPRESSO Mozzafiato Cronometro V noire

Charte de gestion et modération des avis

Avis de l'expert :
"Avec cette Mozzafiato Cronometro V noire, Rocket nous prouve encore une fois sa grande maîtrise dans le monde des machines espresso domestiques ! Cette nouvelle version est équipée d'un P.I.D, très utile pour exploiter au maximum son café, avec des pieds revus pour une meilleure stabilité et une isolation de la pompe la rendant encore plus silencieuse! Dommage que cette version ne soit pas raccordable au réseau d'eau..."

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Questions et réponses de clients sur Machine expresso ROCKET ESPRESSO Mozzafiato Cronometro V noire

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 4/4

Finitions

Bonjour,

J’ai peur de choisir ce modèle en finition inox miroir pour des questions de nettoyage et d’éventuelles rayures sur les parois latérales.

Les parois du modèle noir sont-elles en inox noir ou en plastique ? J’ai l’impression qu’il s’agit de plastique et cela ne me rassure pas forcément sur la résistance des matériaux.

Quel est votre avis ?

Merci

le 9 juillet 2024

Bonjour,

La Machine expresso ROCKET ESPRESSO Mozzafiato Cronometro V avec les parois latérales noires sont en acier inoxydable, ce qui facilite son nettoyage au quotidien.

Bonne journée,

Amandine, le 17 juillet 2024

Christian

Bonjour, je ne vois pas le timer en facade sur la photo ni sur la video

le 28 avril 2022

Bonjour Christian,
Je viens de corriger cette erreur. Vous trouverez les photos et la notice ici : https://www.maxicoffee.com/machine-expresso-rocket-espresso-mozzafiato-cronometro-noir-p-98623.html
Bon café à vous !

Gaelle, le 29 avril 2022

Comparatif Rocket

Bonjour MaxiCoffee,

Je suis en traine d'écumer votre offre de machine à expresso manuel et je pense jeter mon dévolue sur une Rocket Mozzafiato
Je vois que vous en proposez un modèle Cronometro V et un Cronometro R

Pouvez vous me donner la différence entre ces modèles ?
De plus sur la vidéo de présentation il y a un version chromée sur les flancs que je ne trouve pas à la vente ... Ce produit n'existe plus ?

Dernier point, j'ai cru comprendre qu'il fallait 30min de chauffe lorsqu'on allume la machine. Est-ce envisageable de la laisser allumer 24/24h et qu'on la laisse réguler la chauffe ou est-ce totalement indécent en terme de consommation électrique (je travaille en restauration et nous n'éteignons jamais nos machine à café)

Merci beaucoup pour votre retour

Ju

le 20 février 2022

Bonjour Julien,
La Cronometro R a une pompe rotative, la Cronometro V a une pompe à vibrations. Voici la différence entre les deux pompes : https://www.maxicoffee.com/blog/machine-expresso-manuelle-pompe-a-vibrations-ou-pompe-rotative/
La version tout inox se trouve ici : https://www.maxicoffee.com/machine-expresso-rocket-espresso-mozzafiato-cronometro-p-88100.html
Cette machine se mettra en veille automatiquement. C'est une norme de sécurité européenne pour éviter les accidents.
Bonne journée à vous.

Gaelle, le 21 février 2022

Filtre 2 tasses

Je suis un heureux nouveau propriétaire d'une Mozzafiato couplé à un moulin Fiorenzato et je m'initie aux joies (et au casse-tête) de la confection d'un bon espresso. Si je commence à faire un café correct avec le filtre 1 tasse que j'estime à 14g (pas d'info Rocket), j'ai du mal à réussir 2 tasses avec le filtre fourni que j'ai mesuré à 18g. Il me semble logique que 4g de café en plus ne me permette pas de doubler la quantité de boisson obtenue. Faut-il que je m'oriente vers un filtre plus grand? Que me conseillez-vous en compatible avec le porte-filtre Rocket bien sûr?
Didier

le 8 janvier 2022

Bonjour Didier,
Pour un bon résultat en tasse, le dosage standard est : 7 g minimum pour un filtre une tasse, 14 g minimum pour un filtre deux tasses.
Il faudra ensuite apprendre à régler votre mouture et le dosage selon le résultat en tasse.
Voici un article et une petite vidéo pour vous aider à y voir plus clair : https://www.maxicoffee.com/blog/sous-extraction-et-sur-extraction/
Bonne journée à vous !

Gaelle, le 9 janvier 2022

Questions 1 à 4/4

Machine expresso ROCKET ESPRESSO Mozzafiato Cronometro V noire
Type de machine	Semi-pro
Café accepté	Café en grain fraîchement moulu
Moulin conseillé	Moulin semi-pro conseillé
Type de chauffe	Échangeur de chaleur (Thermosiphon)
PID (réglage température)	Oui
Type de groupe	Groupe en Laiton type E61
Type de filtres fournis	Filtre simple 1 tasse, Filtre simple 2 tasses, Filtre aveugle
Type de pompe	Pompe à vibrations
Manomètre	Pression de groupe, Pression chaudière
Qualité buse vapeur	Buse vapeur inox Cool-Touch
Robinet d'eau chaude	Oui
Matériau carrosserie	Inox
Couleur	Noir
Dimensions (L x Px H)	280 x 425 x 400 mm
Poids	23 Kg
Porte-filtre(s) fourni(s)	Laiton - 2 becs, Laiton - 1 bec
Diamètre du groupe d'extraction	58 mm
Contenance du réservoir d'eau	2.9 L
Puissance (en Watts)	1350 W
EAN :	8050506332220