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Offert avec ce produit :
Cette machine expresso manuelle est une Semi-Pro ou « Barista ».
Elle vous offre la technologie des machines coffee-shops, dans un format domestique. Elle nécessite un peu de maitrise et un moulin pour espresso est essentiel.
Pour en savoir plus sur les catégories de nos machines, et découvrir quelle machine est adaptée pour vous, consultez le Guide MaxiCoffee >
| Débutant | Evolutif | Semi-Pro | |
|---|---|---|---|
| Intuitif et polyvalent | |||
| Crema-mousse | |||
| Crema italienne | |||
| Mousse de lait Latte Art | |||
| Association avec moulin | Optionnelle | Recommandée | Obligatoire |
La machine expresso manuelle Lelit Bianca PL162T-EUCW fait partie de la gamme "PRO LINE" de Lelit, conçue pour le barista expérimenté.
Ce modèle en inox peint en blanc reprend toutes les bases de la version précédente avec sa double chaudière en inox, ses finitions en bois (clair sur la PL162T-EUCW) et le groupe L58E couplé à un échangeur de chaleur.
Le groupe d'extraction L58E de Lelit est basé sur le célèbre groupe E61. Certaines pièces internes ont été repensées par Lelit et assemblées différemment pour une meilleure performance. Ce changement de nom (L58E) est pour s'assurer que les clients ne fassent pas de modifications ou de réparations avec des pièces détachées standard E61 sur leurs machines Lelit, ce qui pourrait ne pas fonctionner ou endommager le groupe L58E.
La nouvelle version de la Lelit Bianca vous donne la possibilité d'aller encore plus loin dans les réglages de vos extractions, grâce aux nouvelles options disponibles dans le Lelit Control Center.
Cette machine expresso manuelle vous permettra aussi de faire du Latte Art grâce à sa buse vapeur "Cool Touch" semi-professionnelle en acier inoxydable.
Son groupe d'extraction en laiton de 58 mm la place dans le groupe les machines expresso semi-professionnelles, car il faudra la marier avec un moulin expresso adapté pour obtenir de bons résultats en tasse.
Toutes les machines expresso LELIT sont fabriquées en Italie avec des matériaux provenant d'Italie ou d'Europe. Chaque machine expresso LELIT (Quelle que soit la gamme : évolutive ou semi-pro), est aussi testée 2 fois sur la chaîne de production avant d'être soigneusement mise en carton.
La Lelit Bianca PL162T-EUCW est équipée du paddle qui permet de prendre en main la pression de l'extraction en temps réel.
Avec le paddle, vous pouvez contrôler la pression de l'eau injectée sur la mouture manuellement et maitriser chaque étape de votre extraction.
Avec cette nouvelle version, vous pouvez désormais aller encore plus loin !
Le système électronique de Lelit (le LCC) vous permet de programmer un profil de pression automatique. Entre la pré-infusion, la pause, le démarrage à faible débit (Low Flow Start) et la fin à faible débit (Low Flow Final), vous pouvez définir un profil d'extraction qui bascule dans le temps entre 4 bars, zéro, 4, 9 et 4 bars à nouveau pensant votre shot d'expresso : une action qui peut être répétée à chaque fois, pour un expresso parfait et consistent.
Cette option ne donne pas le même contrôle que l'utilisation du paddle, mais il le fait automatiquement, de la même manière à chaque fois. Une fois que vous avez trouvé et enregistré le profil qui vous convient, vous pouvez le reproduire à chaque fois. Avec le nouveau LCC système, vous pouvez :
- Gérer la température du café extrait.
- Gérer la température de la vapeur dispensée.
- Activation/désactivation de la chaudière à vapeur.
- Sélection de l'unité de mesure de la température.
- Temps de pré-infusion programmables.
- Temps de petit débit (Low Flow) programmables.
- Activation/désactivation du mode veille.
- Compteur de doses partielles et totales.
- Chronomètre pour le temps d'extraction
La machine se met automatiquement en veille après 30 minutes d'inactivité
La fonction Brew Temp off set : Pour pouvoir augmenter ou baisser la température de la chaudière à café pendant l'extraction, en modifiant la température de l'eau qui sort du groupe.
Un groupe d'extraction professionnel de 58 mm de diamètre et un porte-filtre en laiton de très haute qualité pour assurer une bonne stabilité de la température.
Le porte-filtre "Coffee Slide" incliné propre à Lelit, avec ses becs verseurs en forme de toboggan, facilite la formation d'une jolie crema mais aussi donne une bonne vision sur l'extraction de votre espresso. La forme de ce porte-filtre permet de tasser bien à plat, sans abîmer les becs.
La buse vapeur en inox semi-professionnelle et multidirectionnelle pour réussir vos mousses de lait et pratiquer le Latte Art. Avec son système "Cool Touch", vous ne risquez pas de vous brûler en touchant la buse.
Le robinet d'eau chaude dédié pour allonger votre café du matin.
De plus, La buse vapeur et le robinet ont été repensés pour ne pas toucher le corps de la machine et éviter les rayures.
Le manomètre en façade pour indiquer la pression de la pompe et la pression de la vapeur et le manomètre de pression pour le groupe d'extraction.
Un réservoir d'eau amovible d'une bonne capacité de 2,5 L qui peut être placé sur le côté de la machine.
Un chauffe-tasse avec une grille en inox pour préchauffer vos tasses et éviter un choc thermique lors de l'extraction.
Un bac de récupération d'eau et une grille tout en inox.
Un rehausseur de tasse en inox est fourni pour les petites tasses expresso.
La Lelit Bianca PL162T-EU est équipée d'une électrovanne 3 voies qui permet d'évacuer le surplus d'eau dans le porte-filtre à la fin de l'extraction et protéger la machine en cas de surpression.
Le temps de chauffe est plus rapide sur ce nouveau modèle (environ 20 minutes).
Cette machine expresso peut être raccordée au réseau d'eau (kit fourni).
Tamper en acier
Cuillère doseuse à café
Filtre aveugle
Cartouche filtrante 70 l
Brosse pour le nettoyage du groupe
Produits d'entretien
Porte-filtre complet en laiton (avec Coffee Slide et poignée en bois)
Filtres IMS en acier inoxydable 304 : Filtre simple 1 tasse (9 à 11 g), Filtre simple 2 tasses (14 à 18 g), Filtre simple 2 tasses PLUS (18 à 21 g)
1 porte-filtre bottomless en laiton (poignée en bois)
Rehausseur de tasse
Chiffon microfibre
1 embout supplémentaire pour la buse vapeur
Accessoires pour la connexion au réseau d'eau (vidéo pour connecter la Lelit Bianca au réseau d'eau)
Un café avec ma Lelit Bianca (vidéo et blog - Version précédente de la machine)
Avec son électrovanne 3 voies, La Lelit Bianca PL162T-EUCW vous permet de faire un Backflush (nettoyage en profondeur) pour nettoyer votre machine, en utilisant le filtre aveugle et un détergent spécialisé.
Retrouvez notre article blog : Comment entretenir sa machine expresso manuelle.
Note : Pour les machines raccordées au réseau d'eau, il est grandement recommandé d'utiliser un kit d'adoucissement et de filtration de l'eau (comme pour une machine expresso professionnelle). Ce kit est indispensable pour garantir que l’eau est sans danger pour votre machine et offrira un meilleur goût à votre espresso. Si l'eau n'est pas filtrée, vous risquez d'endommager votre machine à la longue et d'avoir une annulation de la garantie par la marque, pour manque d'entretien.
Référence de la machine : PL162T-EUCW (blanche avec finitions en bois clair)
L'avis de l'expert :
Retrouvez toute notre sélection de machines expresso Lelit sur MaxiCoffee.
Les machines expresso Lelit utilisent les mêmes technologies et composants que les machines barista professionnelles . Lelit est une entreprise italienne familiale basée près de Milan. Leurs machines expresso manuelles représentent la rencontre entre le savoir-faire de l’espresso italien et le design, avec une technologie de pointe. Toutes les machines à café Lelit sont construites à la main en Italie , avec des matériaux provenant d’Italie ou d’Europe. Lelit est un gage de qualité, de fiabilité et de performance.
Avis de l'expert :
La Lelit Bianca était déjà une excellente machine expresso très complète. Avec des réglages encore plus pointus, cette nouvelle version a tout pour combler les amoureux d'expresso les plus exigeants ! Avec le groupe L58E, un Lelit Control Center plus développé que la version précédente, le paddle de gestion de pression, les chaudières inox associées à la pompe rotative, cette Lelit Bianca PL162T V3 est la combination indéale du savoir-faire italien et d'un système électronique moderne. Comme pour toutes les machines expresso semi-professionnelle, la Bianca nécéssite un peu d'entrainement, un peu de patience et d'essais, mais le résultat en tasse en vaut la chandelle ! De plus, la buse vapeur puissante vous permettra de réaliser une texture de mousse de lait idéale pour le Latte Art ! Côté design, La Lelit Bianca est un vrai bijou avec sa carrosserie tout inox et ses finitions en bois. Un bon investissement pour tout geek du café à la recherche d'une machine expresso semi-professionnelle complète, fiab
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Lelit victoria
Bonjour
Je possède une lelit victoria : en faisant l'"upgrade" vers la bianca...quels seront les avantages (en espresso en particulier)?
Bonjour,
La Lelit Bianca a un groupe d'extraction de type E61, c'est un mécanisme manuel à levier, c'est donc à vous d'amorcer et d'arrêter l'extraction.
Vous pouvez également jouer avec le profil de pression. Tout cela vous donne plus de possibilité pour expérimenter et pousser vos extractions.
Notre vidéo test devrait vous aider à comprendre les différences : https://www.youtube.com/watch?v=wx3vAv0ot_4
Bonne journée.
| Machine expresso LELIT Bianca PL162T-EUCW Blanche | |
|---|---|
| Interface | Sans écran |
| Type de machine | Semi-pro |
| Café accepté | Café en grain fraîchement moulu |
| Moulin conseillé | Moulin semi-pro conseillé |
| Type de chauffe | Double chaudière |
| PID (réglage température) | Oui |
| Type de groupe | Groupe en Laiton type E61 |
| Type de filtres fournis | Filtre simple 1 tasse, Filtre simple 2 tasses, Filtre aveugle |
| Type de pompe | Pompe rotative |
| Manomètre | Pression de groupe, Pression chaudière |
| Qualité buse vapeur | Buse vapeur inox Cool-Touch |
| Robinet d'eau chaude | Oui |
| Matériau carrosserie | Inox |
| Couleur | Alu / Inox, Blanc, Bois clair |
| Dimensions (L x Px H) | 290 x 487 x 400 mm |
| Poids | 26.5 Kg |
| Porte-filtre(s) fourni(s) | Laiton - 2 becs, Laiton - Bottomless |
| Diamètre du groupe d'extraction | 58 mm |
| Contenance du réservoir d'eau | 2.5 L |
| Contenance de la chaudière café | 80 cl |
| Contenance de la chaudière vapeur | 150 cl |
| Puissance (en Watts) | 1400 W |
| EAN : | 8009437002764 |
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