L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Bezzera
Machine expresso BEZZERA Magica S MN
- Groupe E61 en laiton 58 mm
- Machine expresso Prosumer
- Pour café en grain fraîchement moulu
- Double manomètre : pression et température
- Le + : Échangeur de chaleur pour stabilité thermique
Description
La Bezzera Magica S MN est une machine expresso semi-professionnelle traditionnelle avec son groupe E61 qui fonctionne avec un levier. Son échangeur de chaleur permet d'enchaîner les extractions et la vapeur à la demande ! Garantie 2 ans. Livraison gratuite.
Garantie 2 ans
Manomètre - Pression de groupe
Manomètre - Température
Fonction eau chaude
Cette Magica S MN est tout simplement sublime : Bezzera assemble ses machines avec la plus haute attention et sélectionne des matières premières haut de gamme
L'Inox est de très bonne qualité et le coeur de la machine est très bien organisé !
Côté café, nous sommes clairement dans le haut de gamme : groupe E61 & échangeur de chaleur !
L'échangeur permet d'avoir de la vapeur à la demande, idéal pour les amateurs de boissons lactées !
Résultat de notre test
Classement des catégories de machines
-
Débutante
-
Évolutive
-
Expérientielle
-
Semi-pro
-
Pro
-
Premium
-
Luxe
Une machine expresso semi-professionnelle avec groupe E61
La Bezzera Magica S MN est une machine expresso traditionnelle pour usage domestique.
Elle est entièrement équipée de composants professionnels : Groupe E61 en laiton chromé 58 mm pour un résultat café optimal, échangeur de chaleur en cuivre accouplé à une chaudière de 2 litres, électrovanne de remplissage automatique de la chaudière, chauffage du groupe par circulation d'eau pour une excellente stabilité thermique, électrovanne 3-voies pour le nettoyage en profondeur du groupe, repose tasse de grande capacité !
Cette machine est équipée d'une pompe à vibrations.
La Bezzera Magica S MN peut être installée n'importe où, sans avoir besoin d'être raccordée au réseau d'eau, grâce à son réservoir très généreux de 4 litres.
Cette machine à café Bezzera est assemblée en Italie avec des composants de qualité professionnelle. Elle vous permettra de réaliser des cafés et des boissons lactées onctueuses en quelques secondes, comme une machine à café de bar.
La Bezzera Magica S MN nécessite un moulin expresso adapté pour obtenir de bons résultats en tasse.
Autres caractéristiques de la Bezzera Magica S MN
La machine expresso Bezzera Magica S MN est équipée d'une pompe à vibrations.
Carrosserie en acier inoxydable AISI 304.
Double manomètre qui permet de contrôler tout le processus d'extraction.
Buse vapeur inox semi-professionnelle articulée à 360° pour toutes vos boissons lactées.
Robinet d'eau chaude séparé pour un americano, café allongé, thé et autres infusions.
Le bac de récupération d'eau et sa grille sont aussi tout inox.
Entretien de votre machine expresso Bezzera Magica S MN
La machine expresso prosumer Bezzera Magica S MN vous permet de faire un Backflush (nettoyage en profondeur) pour entretenir votre machine, en utilisant le filtre aveugle et un détergent spécialisé.
Retrouvez notre article blog : Comment entretenir sa machine expresso manuelle.
Cette machine est livrée avec un porte-filtre 1 bec en laiton, un porte-filtre 2 becs en laiton, un simple filtre une tasse, un filtre simple 2 tasses, un filtre aveugle pour le backflush, un tamper en ABS, une cuillère doseuse en ABS, une brosse de nettoyage pour le groupe.
MaxiCoffee vous offre aussi un filtre pour l'eau et du détergent.
Bezzera est né en 1901, lorsque Luigi Bezzera a breveté un procédé innovant pour la préparation du café. Ce fut la première machine à café espresso exposée à la Foire Internationale de Milan en 1906.
Au cours du temps, l'entreprise a connu un développement important, la passion du café est constante et aujourd'hui l'entreprise est dirigée par la quatrième génération de la famille Bezzera. L'innovation continue et les transformations modernes n'ont pas changé la philosophie et la tradition de l'entreprise dans sa conception des produits.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
