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Flair Espresso
Machine Expresso à levier FLAIR ESPRESSO PRO 3 Blanc
- Machine expresso à levier
- Groupe d'extraction de 46 mm
- Manomètre intégré
- Filtre spécifique bottomless
- Le + : miroir articulé magnétique
La différence MaxiCoffee
Offert
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• Coffret 3 x 250 g café en grain
• 2 verres double paroi
Image purement indicative
Des experts
à votre écoute
• Accompagnement choix machine
• Aide installation machine
• Conseil réglages machine
• Choix des cafés adaptés
Garantie
2 ans
vos avis
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de votre machine
offerte
Description
Avec son design épuré et son coloris blanc mat, la Flair Espresso Pro 3 blanc s'impose comme un incontournable pour les passionnés d'espresso. Cette machine manuelle offre un contrôle total sur l'extraction, vous permettant d'ajuster chaque paramètre selon vos préférences. Conçue pour durer, elle combine précision, robustesse et élégance, tout en étant simple à démonter pour le nettoyage. La Flair Espresso Pro 3 blanc s’adresse autant aux amateurs curieux qu’aux baristas expérimentés en quête d’une solution nomade et sans compromis sur la qualité. Livraison gratuite. Garantie 2 ans.
Garantie 2 ans
Flair PRO 3 – La référence des machines à levier manuelles
La Flair PRO 3 est une machine expresso manuelle à levier conçue pour les amateurs exigeants souhaitant un contrôle total sur l’extraction. Véritable référence dans l’univers des machines à levier sans électricité, elle s’adresse à celles et ceux qui recherchent une expérience proche des standards professionnels, dans un format compact et transportable.
Son châssis robuste en aluminium et acier assure une excellente stabilité lors de l’extraction, tandis que son design démontable permet un rangement et un transport faciles, notamment grâce à son étui rigide inclus.
La Flair PRO 3 est équipée d’un groupe d’extraction PRO de grande capacité, entièrement en acier inoxydable. Plus massif que sur les autres modèles Flair, il offre une meilleure inertie thermique, essentielle pour obtenir des extractions régulières et maîtrisées, même avec des doses élevées.
Le manomètre fourni se fixe directement sur le groupe d’extraction, permettant de suivre précisément la pression tout au long de l’extraction et d’ajuster votre geste en temps réel.
Entièrement mécanique et dépourvue d’électronique, la Flair PRO 3 ne nécessite aucune alimentation électrique.
La Flair PRO 3 délivre une qualité en tasse de très haut niveau et offre une expérience d’extraction manuelle complète, précise et immersive.
Caractéristiques de la Flair PRO 3
La Flair PRO 3 est une machine expresso à levier manuel : l’utilisateur contrôle directement la pression exercée sur la galette de café, en fonction de la mouture, de la dose et de la technique utilisée.
Son levier long permet une montée en pression progressive et fluide, offrant un excellent confort d’utilisation et une grande précision, même sur des extractions longues ou complexes.
Le manomètre de pression est un véritable outil d’aide à l’extraction. Il permet de rester dans une plage idéale pour l’espresso et d’ajuster facilement la pré-infusion ou la pression maximale, sans dépasser les seuils recommandés.
Grâce à son groupe d’extraction PRO haute capacité, la Flair PRO 3 permet de travailler avec des doses allant jusqu’à environ 24 g de café moulu. Ce volume offre une grande liberté sur les recettes, les ratios et l’intensité aromatique en tasse.
Le groupe d’extraction doit être préchauffé avant utilisation afin d’assurer une stabilité thermique optimale.
Attention : la Flair PRO 3 ne chauffe pas l’eau. Il est indispensable d’utiliser de l’eau chaude pour remplir le groupe d’extraction avant chaque préparation.
Accessoires fournis
-Porte-filtre bottomless spécifique à la Flair PRO 3 (46mm)
-Filtre expresso PRO pour environ 16 à 24 g de café moulu.
- Étui de transport rigide pour le rangement et les déplacements
- Manomètre de pression
- Repose-tasse amovible
- Réservoir de 70 ml avec un rendement maximum d'espresso de 56 ml
- Miroir articulé magnétique
Conseils d'utilisation pour la Flair PRO 3
Toute panne survenue suite à une mauvaise utilisation ne sera pas prise en charge par la garantie.
Au minimum, Flair Espresso recommande l'équipement suivant pour pouvoir profiter pleinement de votre machine expresso Flair PRO 3:
- Un moulin spécialisé pour l'expresso afin d'obtenir une mouture homogène et précise.
- Une bouilloire avec réglage de température pour obtenir de l'eau plus ou moins chaude selon le degré de torréfaction de votre café.
- Une balance de précision : pour des résultats reproductibles, vos entrées et vos sorties doivent être mesurées. Cela inclut la dose de votre café dans le filtre ou le temps du débit dans votre tasse.
Retrouvez la gamme de produits Flair Espresso sur MaxiCoffee.
L'idée de créer la marque Flair Espresso est née d'un amoureux d'expresso qui voulait pouvoir faire sa boisson préférée à la maison, avec le minimum de matériel. Après 30 ans d'expérience dans le domaine bio médical, il a mis à profit ses connaissances au service du café : Flair Espresso est né !
Flair Espresso
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
