L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Kottea
Kottea CK502 Pro - PLUTON - Offre Sérénité
- Jusqu'à 80 cafés / jour
- Raccordement au réseau d'eau possible
- Type de boissons : Café, Boisson lactée, Eau chaude
- 21 recettes disponibles
- Contenants : 1,2 kg grain / 8L eau
- Garantie 2 ans
Description
La Kottea Pluton CK502 est une machine à café grains professionnelle conçue pour offrir une expérience café en libre-service. Silencieuse, robuste et dotée d’un écran tactile moderne, elle assure la préparation de 30 à 80 boissons par jour avec une grande variété de recettes café et lactées. Grâce à sa grande capacité, son système One Touch et sa technologie de chauffe performante, elle devient la solution idéale pour les bureaux, PME, hôtels ou petits établissements CHR.
Garantie 2 mois
Une machine performante et adaptée au libre-service
Large choix de boissons & qualité professionnelle
La Pluton CK502 propose 21 boissons chaudes, allant des expressos aux recettes lactées telles que cappuccino, flat white ou latte macchiato. Toutes les boissons peuvent également être réalisées à partir de café moulu.
La machine s’appuie sur des meules plates en céramique réglables sur neuf niveaux, ce qui garantit un broyage précis et une excellente durée de vie. Son double système de chauffe et la régulation de la pression assurent une extraction rapide, avec par exemple un espresso servi en 38 secondes et un ristretto en 35 secondes.
Grâce à la buse One Touch, les boissons lactées sont préparées automatiquement avec une mousse onctueuse et constante.
Un design moderne, silencieux et pensé pour durer
Fabriquée en ABS, la Pluton CK502 associe robustesse et élégance. Son fonctionnement particulièrement silencieux la rend compatible avec les open-spaces ou les espaces d’accueil.
Elle dispose d’un bac à grains de 1,2 kg, d’un bac à marc de 40 galettes et d’une buse réglable en hauteur entre 80 et 165 mm, ce qui permet d’accueillir différents formats de tasses et de mugs.
Ses performances et sa fiabilité en font une machine idéale pour un usage quotidien intensif, tout en s’intégrant harmonieusement dans des espaces modernes.
Entretien facilité pour un usage professionnel intensif
La Pluton CK502 intègre des procédures d’entretien automatisées et guidées par la machine.
Selon la fiche d’entretien recommandée :
Nettoyage (à la demande de la machine + fréquence conseillée)
- Groupe café : pastille détergente – 1 fois/semaine min.
- Circuit lait : détergent liquide – 1 fois/semaine min.
- Moulin : Nettoyant moulin – utilisation ponctuelle
- Machine : spray nettoyant externe
Filtration & détartrage
- Si réseau d’eau : cartouche filtrante externe BWT
- Si réservoir : cartouche Kottea CFK14 PRO – 1 fois/mois env.
- Détartrage : 2 doses par opération – 1 fois/mois env. (selon dureté de l’eau)
Un tableau visuel (page entretien) présente l'ensemble des produits nécessaires, leurs volumes et fréquences.
Kottea a été créée et imaginée en France, par l’incubateur de nouveautés et d’innovation de MaxiCoffee. En tant que spécialiste de l’univers du café, depuis plus de 15 ans, nous avons testé de nombreuses machines et nous avons échangé avec nos clients. Cette connaissance a été très précieuse pour concevoir les produits Kottea et ainsi répondre aux envies et besoins des consommateurs. Aujourd’hui, nos baristas, torréfacteurs et formateurs imaginent des produits de qualité pour un résultat en tasse toujours meilleur.
Kottea
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
