L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Eureka
Eureka Mignon Silent Silenzio Noir Mat x2
- Silent Range: moulin très silencieux
- Réglage micrométrique
- Meules plates de 50mm
- Timer monodose déconnectable
- Distribution précise et sans grumeau
Description
Le moulin Eureka Mignon Silent Silenzio Noir Mat est particulièrement adapté pour être associé à une machine expresso. Il est extrêmement simple à ajuster grâce à la molette précise pour un réglage micrométrique. Une dose est programmable grâce au timer, et la précision de la mouture est assurée par ses meules plates en acier, de 50mm.
Garantie 1 an
Une dose programmable par timer !
La finition de ce moulin Mignon Silent permet de profiter d'un réglage d'une dose grâce au timer se situant sur le côté du moulin !
Grâce à cela, vous pouvez enregistrer votre dose et permettre au moulin de répéter un temps de mouture.
Le timer est déconnectable afin de vous permettre également de profiter d'une distribution manuelle par simple pression du porte-filtre sur le bouton dédié, sous le bec de distribution.
Réglage micrométrique avec repères !
La molette de réglage de la mouture est simple à prendre en main grâce à ses repères numérotés.
Eureka a ajouté une petite encoche sur l'avant afin de vous permettre de mieux visualiser sur quel réglage vous vous situez.
De plus, la précision de ce réglage micrométrique est assuré par des meules de 50mm.
Le réglage de mouture est stable également grâce à la technologie Eureka, qui permet de conserver un réglage précis grâce à l'alignement des meules et du bloc moteur à chaque rotation de la molette. Le moteur se lève et se baisse avec le réglage, dans le but de garantir une précision sans faille.
Distribution précise et sans grumeau !
Eureka a apporté un soin particulier à la précision de la distribution de la mouture.
L'ensemble de la mouture sera distribuée dans le filtre, sans risque de projection autour grâce aux matériaux utilisés qui neutralisent l'électricité statique.
De plus, les grumeaux potentiels sont réduits à néant grâce au tamis intégré au bec de distribution.
Par une simple pression du porte-filtre, la distribution de mouture se fera proprement directement dans le filtre.
Notice utilisation moulin Eureka Mignon
Depuis 1920, Eureka a été le chef de file dans la conception et la fabrication de moulins à café pour les cafés et les torréfacteurs au niveau international. Qualité, précision, fiabilité, voila les trois caractéristiques qui ont permis à Eureka de devenir la référence des moulins semi-professionnel dans plus de 50 pays.
Eureka
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
