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Valrhona
Calendrier de l'Avent chocolat Édition 2026 - VALRHONA
, arrêtez quand vous voulez.
- Assortiment de 24 chocolats lait, blanc et noir
- Notes : cacao, fruits à coque, céréales
- Édition limitée
- Le + : chocolats de Noël
Description
Les fêtes de fin d'année sont enfin revenues ! Pour patienter jusqu'à Noël craquez pour ce calendrier de l'avent Valrhona et ses 24 délicieux chocolats. La maison Valrhona créé depuis 1922 des douceurs chocolatées pour vous faire découvrir des nouvelles saveurs. Découvrez dans ce calendrier de nombreuses recettes gourmandes à base de chocolat blanc, au lait et noir.
Chocolat
Assortiment
Chocolat noir
Chocolat au lait
Chocolat blanc
Un jour, un chocolat : découvrez le calendrier Valrhona
Comme pour toute sa collection de chocolats de Noël, Valrhona propose de délicieux chocolats dans des packagings très élégants. Cette année, ce sont les couleurs des fêtes de fin d'année et la délicatesse qui sont mis à l'honneur sur ce calendrier de l'avent.
La maison Valrhona vous a réuni dans ce calendrier de l'avent chocolat des recettes gourmandes que vous allez adorer découvrir chaque jour. Ce calendrier contient un assortiment de chocolats, d'équinoxes, de croustibilles, de carrés... Vous dégusterez des chocolats blancs, au lait, noirs, avec des teneurs en cacao plus ou moins intenses, des fruits à coques enrobés, et d'autres délicieuses surprises !
Les gourmandises chocolatées de votre calendrier
Voici la liste des chocolats qui se trouvent dans votre calendrier de l'Avent (à ne pas lire si vous souhaitiez conserver la surprise jusqu'au bout !) :
- Bonbons de chocolat assortis,
- Amandes et noisettes enrobées de chocolat noir (55% de cacao minimum),
- Céréales maltées croustillantes enrobées de chocolat noir (55% de cacao minimum),
- Carrés de chocolat noir (70% de cacao minimum),
- Carrés de chocolat au lait (40% de cacao minimum).
Liste des ingrédients et allergènes
Ingrédients : sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, amandes, lait entier en poudre, noisettes, eau, sirop de glucose, farine de blé, beurre concentré (lait), sucre roux, sucre inverti, lait entier concentré, émulsifiant : lécithine de tournesol, amidon de blé, farine de blé malté, extrait de malt d’orge, maltodextrine, extrait naturel de vanille, lait écrémé en poudre, stabilisant : D-sorbitol, agent d’enrobage : gomme shellac, sel, malt d’orge.
Allergènes : fruits à coque (amandes, noisettes), lait et gluten (blé, orge). Peut contenir des œufs, du soja et d’autres fruits à coque.
Valrhona est une entreprise spécialisée dans le chocolat qui existe depuis plus d'un siècle. Initialement consacrée au chocolat destiné à la pâtisserie, elle s'est diversifiée au fil des années pour réaliser des créations chocolatées innovantes comme le célèbre chocolat Dulce. Plus récemment une gamme d'inspiration fruitée fait la part belle à ces ingrédients dans leurs préparations. Aujourd'hui, c'est toute une gamme de chocolat de haute qualité qui accompagne nos cafés et nos thés.
Valrhona
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
