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100% Arabica
Notes gourmandes
Torréfaction italienne
3 kg

82^€90

0^€22/tasse27^€63/kg

Prix de comparaison : 87^€48

Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus

Disponible en

250g

1,5kg

3kg

+ -

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La qualité Illy pour ce café décaféiné dans 12 boîtes de 250 g.

Le mélange illy est composé de cafés 100% Arabica , sélectionnés et torréfiés avec soin.

Contenu dans une boîte métal, il est protégé par pressurisation.
Cette méthode de conservation permet de garder le produit beaucoup plus longtemps que la moyenne mais aussi de le laisser «s'épanouir» et libérer ses arômes et ses fragrances.

Quelle méthode de décaféination est utilisée par ILLY ?

Illy utilise un solvant (dichlorométane) pour la décaféination de ses produits avant torréfaction. Ce produit très volatile est éliminé rapidement et le fait de l’utiliser avant torréfaction permet de ne retrouver aucune trace de ce solvant dans les cafés décaféinés Illy.

Naturellement avec un taux de caféine très bas (1.5%) , les cafés décaféinés Illy contiennent le plus bas taux de caféine du marché (0.05%) . A titre informatif, la norme légale pour un décaféiné est 0.1%.

12 Boîtes de 250 g
100 % Arabica

ILLY

Illy Café est fondée à Trieste en 1933 par Francesco Illy. La troisième génération de la famille est aujourd'hui à la tête de l'entreprise.

Illy véhicule son amour pour le café et le prouve en détenant 4 certifications de qualité et une de durabilité, 4 laboratoires spécialisés et 4 innovations majeures, fruit de la recherche Illy.