Ce café moulu JBM (Jamaïcan Blue Mountain) de Goppion Caffe est conditionné dans une boîte en métal hermétique de 250g. Mélange de cafés exclusifs 100% Arabica d'Amérique du Sud et d'Amérique Centrale proposant un haut pourcentage du fameux "Blue Mountain" de Jamaïque.
Caractéristiques principales du café
|
Intensité |
 |
Café Equilibré |
|
|
Type de Café |
Notes de dégustation |
 |
100% Arabica |
|
 |
Gourmandes |
|
|
Pays d'origine |
Pays de torréfaction |
|
|
 |
Italie |
|
Une dose importante de " Blue Mountain" est mélangée avec d'autres crus 100% Arabica de prestige afin de vous donner ce qu'il y a de mieux sur le marché mondial.
Ce café moulu JBM 100% Arabica dégage des parfums gourmands de vanille, cacao et même un agréable parfum de tabac.
Le café est conservé dans une boîte en métal garantissant la fraîcheur et la fragrance du café.
Convient aux machines expresso.
Tous les cafés Goppion sont torréfiés artisanalement en Italie dans un atelier de torréfaction moderne appartenant à l'entreprise familiale Goppion Caffe .
La cuisson des grains de café se fait séparément (en fonction des variétés) afin de garantir une qualité irréprochable. Les cafés Goppion sont dégustés avant leur commercialisation : c'est un gage de qualité !
Qu'est-ce qu'un café dit "Blue Mountain" ?
Le Blue Mountain est le nom donné à un massif montagneux qui occupe le tiers oriental de l'île de la Jamaïque . Le café Jamaica Blue mountain , qui est cultivé sur les pentes montagneuses du même nom, est l'un des meilleurs au monde.
A partir de 1973, la mise en place de l’appellation " Blue Montain " permit de regrouper la meilleure production des cafés de Jamaïque . Ce café , conditionné en petite barrique, devient alors le plus reconnu et le plus cher au monde.
La culture du café " Blue Mountain Coffee " se limite aux paroisses de Portland, St Andrew (Flamstead Estate) et St Thomas, toutes trois situées autour du mont " Blue Mountain ". Tous les producteurs de cette zone cultivent leur café sous ombrage à une altitude moyenne de 2000 mètres .
Client depuis le 07/02/2016
Effectivement café plutôt doux que corsé