Ce
café moulu JBM (Jamaïcan Blue Mountain) de Goppion Caffe
est conditionné dans une boîte en métal hermétique de
250g.
Mélange de
cafés
exclusifs 100% Arabica d'Amérique du Sud
et
d'Amérique Centrale
proposant un
haut pourcentage
du fameux
"Blue Mountain"
de
Jamaïque.
Caractéristiques principales du café
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Intensité
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Café Equilibré
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Type de Café
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Notes de dégustation
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100% Arabica
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Gourmandes
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Pays d'origine
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Pays de torréfaction
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Italie
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Une dose importante de "
Blue Mountain"
est mélangée avec d'autres crus
100% Arabica
de prestige afin de vous donner ce qu'il y a de mieux sur le
marché mondial.
Ce
café moulu JBM 100% Arabica
dégage des parfums gourmands de
vanille, cacao
et même un
agréable parfum de tabac.
Le café est conservé dans une
boîte en métal
garantissant la
fraîcheur
et la
fragrance
du café.
Convient aux
machines expresso.
Tous les cafés
Goppion
sont torréfiés artisanalement en
Italie
dans un atelier de
torréfaction
moderne appartenant à l'entreprise familiale
Goppion Caffe
.
La
cuisson des grains
de café
se fait
séparément
(en fonction des variétés) afin de garantir une qualité irréprochable. Les cafés
Goppion
sont dégustés avant leur commercialisation : c'est un
gage de qualité !
Qu'est-ce qu'un café dit "Blue Mountain" ?
Le
Blue Mountain
est le nom donné à un massif montagneux qui occupe le tiers oriental de l'île de la
Jamaïque
. Le
café Jamaica Blue mountain
, qui est cultivé sur les pentes montagneuses du même nom, est l'un des meilleurs au monde.
A partir de 1973, la mise en place de l’appellation "
Blue Montain
" permit de regrouper la meilleure production des
cafés
de
Jamaïque
. Ce
café
, conditionné en
petite barrique,
devient alors le plus
reconnu
et le plus
cher au monde.
La
culture du café
"
Blue Mountain Coffee
" se limite aux paroisses de Portland, St Andrew (Flamstead Estate) et St Thomas, toutes trois situées autour du mont "
Blue Mountain
". Tous les producteurs de cette zone cultivent leur
café
sous ombrage à une altitude moyenne de
2000 mètres
.
Client depuis le 07/02/2016
Effectivement café plutôt doux que corsé