250 g - Café moulu - JBM 100% Arabica - GOPPION CAFFÈ

Caractéristiques principales du café

Intensité
Café Equilibré
Type de Café	Notes de dégustation
100% Arabica	Gourmandes
Pays d'origine	Pays de torréfaction
Amérique du Sud/Centrale	Italie

Une dose importante de " Blue Mountain"  est mélangée avec d'autres crus 100% Arabica de prestige afin de vous donner ce qu'il y a de mieux sur le marché mondial.

Ce  café moulu JBM 100% Arabica  dégage des parfums gourmands de  vanille, cacao  et même un  agréable parfum de tabac.

Le café est conservé dans une boîte en métal  garantissant la fraîcheur et la fragrance du café.

Convient aux  machines expresso.

Tous les cafés Goppion  sont torréfiés artisanalement en  Italie  dans un atelier de  torréfaction  moderne appartenant à l'entreprise familiale  Goppion Caffe .

La cuisson des grains de café se fait séparément (en fonction des variétés) afin de garantir une qualité irréprochable. Les cafés Goppion sont dégustés avant leur commercialisation : c'est un gage de qualité !

Qu'est-ce qu'un café dit "Blue Mountain" ?

Le  Blue Mountain  est le nom donné à un massif montagneux qui occupe le tiers oriental de l'île de la  Jamaïque . Le  café Jamaica Blue mountain , qui est cultivé sur les pentes montagneuses du même nom, est l'un des meilleurs au monde.

A partir de 1973, la mise en place de l’appellation " Blue Montain " permit de regrouper la meilleure production des  cafés  de  Jamaïque . Ce café , conditionné en petite barrique, devient alors le plus reconnu et le plus cher au monde.

La  culture du café  " Blue Mountain Coffee " se limite aux paroisses de Portland, St Andrew (Flamstead Estate) et St Thomas, toutes trois situées autour du mont " Blue Mountain ". Tous les producteurs de cette zone cultivent leur  café  sous ombrage à une altitude moyenne de  2000 mètres .