Ce mélange Premium d'Arabica (50%) et de Robusta (50%) en provenance d'Amérique Centrale et du Sud et d'Asie du torréfacteur italien Caffè Mauro vous offrira un café intense aux notes épicées et cacaotées. Conditionnement : 1kg.
Caractéristiques principales du café :
Café fort
Blend
50% Arabica - 50% Robusta
Italie
Un mélange Arabica/Robusta intense et gourmand :
L'entreprise Caffè Mauro fût fondée en 1949 par Demetrio Mauro au Sud de l'Italie. Caffé Mauro est avant tout une torréfaction artisanale toujours à la recherche d'une tasse incomparable.
Depuis sa création, l'entreprise s'est fixée un objectif : la satisfaction client. Pour atteindre son objectif, Caffè Mauro effectue un suivi qualité tout au long de la production de café : du choix des grains de café vert jusqu'à la fin de la torréfaction.
Très bel équilibre pour un café corsé mais aux arômes marquées, amertume parfaitement maitrisée, visiblement une très belle torréfaction. Parfait pour moi.
Bon café italien, bien corsé, belle crème à l'extraction, bon goût, parfum chocolaté présent à l'ouverture du paquet, belle couleur de grains torréfiés. Un léger manque d'arôme en fin de bouche. Nous utilisons une Conti Essika (usage Pro). A recommander, ce café pour faire des noisettes ou cappuccino.
Très bon café , à mon goût il a une amertume un peu plus prononcé que le Mauro centopercento que j'apprécie beaucoup ,mais j'ai voulu tester celui-là
Très bon café à l'Italienne !
tres bon cafe tres parfume pas amer .un tres bon choix
très bon ristretto, bon goût, crema parfaite.. conforme à mes attentes
très bonne marque sur l'ensemble de la gamme. en fonction de ses goût. seul bémol, les paquets ne sont pas sous vide quelque soit la marque.
Très bon
Tres bon!
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Client depuis le 27/10/2012
Bon café. Bien torréfié. Puissant sans exagération. Pas d'amertume. Manque peut-être un peu d'arôme pour accéder aux cinq étoiles mais frôle la perfection.