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5 Kg Café en grains bio pour professionnels Moka Nekemte - Lugat
- TORRÉFACTION MEDIUM
- 100 % Arabica bio - Moka (Ethiopie)
- Notes de chocolat, orange confite et jasmin
- Torréfié en France
- Conditionnement : 20 x 250 grammes
Offre à durée limitée 136€97 HT144.5EUR144€50 TTC
0€19/tasse27€39/kg
Prix de comparaison : 161€14
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
Disponible en :
+ -
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE
- En stock - Expédié sous 24H
En savoir plus sur ce café en grains Lugat :
Ce café en grains Moka Nekemte, issu de l'Agriculture Biologique, est produit dans la région de Nekemte à l'Ouest de l'Ethiopie. C'est un café nature aux notes de chocolat, orange confite et jasmin. Torréfaction medium spécialement étudiée pour réaliser de bon espressi. Conditionnement : 20 x 250 g.
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionPure Origine
- Pays d'origineEthiopie
- TorréfactionFrance
-
Café issu de l'Agriculture Biologique
Couleur de torréfaction - Medium
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- 9
- 10
Acidité prononcée & aromatique du terroir
Amertume prononcée & aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond
Famille aromatique - Fruits jaunes
Dominante
Fruits jaunes
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation :
- Chocolat
- Jasmin
- Orange confite
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)
Score ≥ 80
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus
Fraîcheur garantie Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j
Fraîcheur garantie Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.
-
Des cafés torréfiés sur demande
Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café. -
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année. -
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
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Carte d'identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- OrigineEthiopie, Nekemte
- ProcessNature
- Variété(s)Moka
- Altitude2400 mètres
- RécolteManuelle
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En savoir plus sur notre Torréfaction Medium :
Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.
À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse.
Zoom sur les différentes appellations :
Ce café Moka Nekemteest un café de Label.
 |  | Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture |
 | Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir | |
 | Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique |
Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Lugat :
 | Julien* l'aime pour : Ce café vous offre une tasse très aromatique et équilibrée. Vous serez surpris par son attaque florale et acidulée portée sur des notes de jasmin. Vous allez également apprécier son corps rond ainsi que ses notes d'orange confite et de chocolat qui amènent une belle sucrosité. * Le torréfacteur qui a un grain (Cafés Lugat) |  84 /100 |
Autres caractéristiques de production :
Période de récolte : Octobre à avril
L'histoire de Lugat :
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.
Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire de Lugat et sa passion pour l'univers de la torréfaction ci-dessous.
Présentation de ce café :
Ce café Moka Nekemte provient d'une coopérative Konga située dans la région de Nekemte.
Il est produit sans pesticide dans le respect de l'environnement.
La région de production est connue pour offrir aux cafés des profils très aromatiques (bien souvent fruitées ou/et florales).
Ce café ne déroge pas à la règle avec un profil typique de son terroir (belle attaqe fruitée).
Pour la petite histoire...
Berceau du café , l' Ethiopie cultive exclusivement l'espèce botanique " Arabica" à des altitudes situées entre 1500 et 2300 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Plus le café est cultivé dans les hauts plateaux , meilleure est la qualité organoleptique du grain torréfié , notamment en termes de vivacité.
On appelle les cafés éthiopiens les " Cafés Moka" car ils étaient autrefois exportés depuis le Port de Mocha au Yémen, dans la péninsule arabique. On compte plusieurs types de Moka.
Avec 400 000 hectares de zones cultivées, le café occupe encore une place centrale dans l'économie Ethiopienne , notamment concernant les devises.
Le pays est le 5ème producteur et le 10ème exportateur mondial. 60% de la production est exportée, soit 172 000 tonnes/an.
Les caféiers sont cultivés : sous ombrage forestiers naturels (15%), semi forestier (35%), en association avec d'autres cultures (35%) ou encore en plantation intensive (15%).
80% des cafés sont des cafés dits "naturels" car ils sont traités par voie sèche et le restant, soit 20% des cafés, sont dits "lavés".
La quasi-totalité des producteurs n'utilise pas d'intrant chimique. Le café Ethiopien pourrait être reconnu comme biologique, mais le pays n'a pas mis en place la certification, car sans doute trop coûteuse.
Retrouvez l'ensemble de notre gamme de café en grain 5kg.
Lugat
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Avis client sur 5 Kg Café en grains bio pour professionnels Moka Nekemte - Lugat
Charte de gestion et modération des avisQuestions et réponses de clients sur 5 Kg Café en grains bio pour professionnels Moka Nekemte - Lugat
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| 5 Kg Café en grains bio pour professionnels Moka Nekemte - Lugat | |
|---|---|
| Conditions de conservation | Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Couleur de torréfaction | Medium |
| Famille aromatique primaire | Fruits jaunes |
| Agriculture biologique | Bio |
| Gamme | EXCEPTIONS (score 80 +) |
| Notes de dégustation | Chocolat, Jasmin, Orange confite |
| EAN : | 3700809365689 |
- Pure origine
- Honduras
- Torréfié en France
- Décaféiné au CO2
- Pauvre en caféine
- 2 kg
50€71 HT 53€50 TTC
0€18/tasse25€36/kg
Prix de comparaison : 56€68
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
- Livraison GRATUITE
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- 7 % 
- A consommer de préférence avant le 28/10/2026
- 90% Arabica / 10% Robusta
- Notes florales et gourmandes
- Torréfaction italienne
- Le + : idéal pour professionnels
- Conditionnement : 1 kilo
- 7 %
23€60 HT 24€90 TTC
0€17/tasse23€60/kg
Ancien prix : 25€40
Prix le plus bas pratiqué dans les 30 derniers jours. En savoir plus
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- 80% Arabica/20% Robusta (Colombie, Brésil, Guatemala, Costa Rica)
- Notes : cacao cèdre, noix
- Torréfaction italienne
- Le + : Idéal pour les professionnels
- Conditionnement : 1 kilo
27€39 HT 28€90 TTC
0€19/tasse27€39/kg
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- 80% Arabica/20% Robusta décaféiné
- Décaféination avec solvant
- Expresso avec beaucoup de corps et d'arômes
- Torréfaction italienne
- 1Kg
44€90
0€31/tasse44€90/kg
+ -
- Livraison GRATUITE
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.