250 g- Café en grain Alto Palomar - LE PIANTAGIONI DEL CAFFE

9€50
0€30/tasse     
38€00/kg
Score : 84 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Marque :    Le Piantagioni Del Caffè
  • Pure origine
  • Pérou ( Chanchamayo )
  • Torréfie en Italie
  • Fairtrade
  • 250g
Score : 84 / 100
De quoi s'agit-il?
Le café en grain bio de Le Piantagioni del Caffè, Alto Palomar est issu des régions éloignées du Pérou. 120 agriculteurs cultivent ce café lavé à 1800 m d'altitude parmi une faune et une flore exceptionnelles. En expresso, retrouvez des notes douces ( miel ), de noix ( amandes grillées ) et de tabac.  Une belle acidité délicate et un corps riche caractérisent aussi ce café en grain italien. Conditionnement : 250 g



Caractéristiques de ce café en grain LE PIANTAGIONI DEL CAFFE Alto Palomar :

INTENSITÉ
Intensite Café équilibré
APPELLATION
Appellation  Pure origine
TYPE DE CAFÉ
Variete  100 % arabica
TORRÉFACTION
Type de torrefaction
PAYS DE TORRÉFACTION
Pays de torrefaction    Italie



Café en grain LE PIANTAGIONI DEL CAFFE Alto Palomar

Le café italien Alto Palomar fait partie des cafés " Di Piantagioni ". Des cafés issus de plantations exceptionnelles et torréfiés avec le plus grand soin par ce torréfacteur italien qui souhaite en faire ressortir le meilleur profil aromatique mais aussi valoriser le travail réalisé par les hommes qui les cultivent.

Partez à la découverte d'un café bio avec un corps plein, une acidité douce et des notes surprenantes de miel, d'amandes grillées et de tabac subtilement amené. Un goût de cacao persistant est décelable lors de la dégustation. Note obtenue après contrôle qualité interne : 84.5/100.

Ce café se déguste en expresso : 7 à 10 g pour une dose avec une mouture moyennement fine entre la farine et la semoule de maïs.

Le café provient d'une ferme coopérative d'Alto Palomar où 120 cultivateurs agissent au cœur de l'Amazonie. L'endroit est encore sauvage, entouré de faune sauvage et de flore luxuriante, le lieu parfait pour la culture des caféiers sous ombrage.

Café en grain italien, LE PIANTAGIONI DEL CAFFE

Le Piantagioni Del Caffè est entreprise familiale qui a vu passée quatre générations depuis sa création en 1994. l'entreprise italienne a réussi à marquer les esprits en partant en véritable pionner à la rencontre des petits-producteurs et en introduisant la notion d' " origine" pour les cafés de spécialité.

Elle s'est également faite remarquer en souhaitant rendre le café de spécialité plus accessible avec une approche moins stricte, plus fun. En effet, sa gamme " Specialty People Blends " est colorée, ludique et facile à appréhender pour les passionnés de café comme pour les novices.  Tous ses cafés sont produits à partir de cafés d'origine et combinés parfois pour créer des assemblages uniques, c'est donc de la transparence, de la qualité en tasse que vous aurez.

Afin d'assurer une expérience de dégustation de qualité avec toute sa gamme de café, la marque a mis en place un protocole visant à analyser et à noter le café de spécialité obtenu après torréfaction. Proposer un café convenant pour du Specialty Coffee, tel est l'objectif que s'est fixée la marque en créant un logiciel de pointe dédié. Il ne s'agit en aucun cas d'un protocole universel mais devant l'absence de protocole pour expresso, cela représente un moyen pour elle de veiller à sa qualité.

Le Piantagioni Del Caffè

Le Piantagioni Del Caffè, est une marque italienne réputée, notamment pour son café de spécialité à la traçabilité irréprochable. Avec ses cafés de plantation, ce torréfacteur italien propose du café accessible, fun avec du peps pour la vie de tous les jours et qui soient en mesure de satisfaire les épicuriens du café à la recherche d'une expérience café différenciante.

Avis client sur 250 g- Café en grain Alto Palomar - LE PIANTAGIONI DEL CAFFE

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Café en grains bio : Colombie - Las Planadas  - 250g - Cafés Lugat
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  • TORRÉFACTION MEDIUM +
  • 100% Arabica BIO - Caturra/Typica (Colombie)
  • Notes de cassis, noix et de cacao
  • Torréfié en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
  7€30
0€23/tasse29€20/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
  • En abonnement : 5% de remise
226 g Café en grain - Rwanda Gitega Hills - LA BOHEME
+-
  • Pure Origine
  • 100 % Arabica
  • Torréfaction tchèque
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  12€75
0€45/tasse56€42/kg
+ -
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+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica bio
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  • Torréfié artisanalement en France
  • 200 grammes
  7€90
0€32/tasse39€50/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
1kg de café en grain bio Mexique - La Canada - Cafés Lugat
+-
  • 100 % arabica
  • Mexique
  • Pure origine
  • Café de terroir
  30€90
0€25/tasse30€90/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
  • En abonnement : 5% de remise