Name: 1 kg - Café en grain - Secret de Nature Catuai - CARTE NOIRE
Brand: Carte Noire
SKU: 167933
Price: 26.9 EUR
Availability: InStock

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1 kg - Café en grain - Secret de Nature Catuai - CARTE NOIRE

Blend arabica
Brésil, Mexique
Torréfié en France
Idéal en expresso
1 kg

26^€90

0^€19/tasse26^€90/kg

Disponible en :

1 kg

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En savoir plus sur ce café en grains Carte Noire :

Carte Noire vous propose le café en grain Secret de Nature Catuai. Un assemblage de deux variétés rares, Catuai du Brésil et Romex du Mexique, qui en font un café en grain 100 % arabica. Sa torréfaction ambrée lui confère un profil biscuité, avec des notes d'amandes grillées et de miel. Il convient en expresso avec machine expresso broyeur et moulin. Conditionnement : paquet de 1 kg

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Blend
Pays d'origine

Brésil, Mexique
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Fruits jaunes

Notes de dégustation :

Orange
Cacao
Miel
Amandes Grillées

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - CLASSIQUES

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Variété(s)

Catuaï

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Découvrez le café en grain Secret de Nature Catuai de Carte Noire - 1 kg

Offrez-vous une dégustation biscuitée avec le café en grain Secret de Nature Catuai

Carte Noire s'est fixée pour objectif de faire découvrir à ses consommateurs des variétés de cafés peu communes à même de résister au changement climatique et de participer à la préservation de la caféiculture. C'est donc en toute logique, qu'est né Secret de Nature Catuai avec sa certification Rainforest Alliance !

À partir de deux variétés, l'une originaire du Brésil, plus précisément du Cerrado, le Catuai et l'autre, mexicaine appelée Romex, on obtient ce blend 100 % arabica. Elles ont été choisies pour leur capacité à résister aux températures élevées que ce soit au Brésil ou au Mexique.

Pour la dégustation, commencez de la meilleure des façons avec un expresso broyeur automatique ou une machine manuelle et un moulin !

En tasse, vous obtenez non seulement une jolie couleur zébrée, mais aussi une odeur gourmande, rappelant le biscuit. En bouche, à vous les notes d'amandes grillées et de miel mis en avant grâce à une torréfaction ambrée.

Pour vous faire plaisir avec d'autres cafés en grain de la marque ou pour en découvrir de nouveaux, rendez-vous sur notre page Café en Grain.

Carte Noire

Créé en 1978 en France par René Monnier, Carte Noire se démarque par son côté haut de gamme et ses cafés 100% pur arabica.

Carte Noire a su bouleverser le marché du café avec son positionnement luxueux et des cafés uniquement composés d'arabica, pour devenir aujourd'hui la première marque de café en France. Retrouvez leur café sous forme de café en grains, capsules compatibles nespresso, et dosettes Senseo

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1 kg - Café en grain - Secret de Nature Catuai - CARTE NOIRE
Notes de dégustation	Amandes Grillées, Cacao, Miel, Orange
Pays de torréfaction	France
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Gourmande
Continent d'origine	Amérique du Nord, Amérique du Sud
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	8000070068711