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Fellow
Bouilloire Stagg EKG PRO Noir Mat 0.9L - FELLOW
- Bouilloire électrique à col de cygne
- Matériaux : Acier Inoxydable
- Capacité : 0.9 L
- Température réglable au degré près
- Arrêt automatique, base 360°
Description
Résolument haut de gamme, la Stagg EKG Pro séduit autant par ses lignes pures que par son efficacité technique, faisant d’elle la bouilloire électrique idéale pour ceux qui recherchent la perfection dans l'art de l'infusion. Que vous soyez amateur de café filtre ou adepte du rituel du slow coffee, la bouilloire Stagg EKG Pro vous offre une expérience précise et intuitive.
Garantie 2 ans
6 Cup(s)
Bouilloire Fllow EKG Pro : la maîtrise du Slow Coffee
Élégante, précise et conçue pour les véritables amateurs de café et de thé, la bouilloire électrique Stagg EKG Pro de Fellow transforme chaque infusion en un moment d’exception. Derrière son design épuré au style minimaliste et contemporain se cache une technologie de pointe pensée pour sublimer chaque extraction.
Dotée d’un bec verseur en col de cygne très précis, elle garantit un débit contrôlé qui permet une maîtrise parfaite du versement, indispensable pour les méthodes douces comme le slow coffee ou l'infusion pour-over. Avec une température réglable au degré près via une molette et un affichage digital, la bouilloire offre un contrôle absolu qui révèle toutes les subtilités des arômes, des plus délicats aux plus complexes.
Une bouilloire aux fonctionnalités avancées
La Fellow Stagg EKG Pro va bien au-delà de la simple bouilloire à température réglable : elle propose une suite complète de fonctionnalités pour affiner chaque détail de votre infusion. Vous pouvez programmer votre bouilloire pour chauffer à une température précise à l'heure de votre choix grâce à la fonction calendrier, choisir parmi des températures prédéfinies pour différents types de cafés et de thés via le mode guide, et utiliser le chronomètre de brassage intégré pour respecter à la seconde près votre temps d'infusion.
Pour encore plus de précision, il est possible de régler l’altitude afin d’éviter les débordements liés aux différences de pression atmosphérique, ajuster la durée du maintien au chaud de 15 à 60 minutes selon vos besoins, activer ou désactiver le carillon sonore, et choisir votre unité de mesure entre Fahrenheit et Celsius.
Son interface multilingue permet de basculer aisément entre l’anglais, le français et l’espagnol, et vous pouvez même choisir d’afficher l’heure en format analogique ou numérique sur l'écran couleur. Toujours à la pointe, la bouilloire bénéficie de mises à jour de son micrologiciel via Wi-Fi grâce à l’application EKG Updater, vous garantissant un produit évolutif et toujours optimisé.
Fellow est une jeune entreprise américaine basée à San Francisco qui s'est lancée dans l'univers café avec l'idée du renouveau en proposant des produits designs et innovants tout en étant fonctionnels et efficaces.
Fellow
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
