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Les Petits Torréfacteurs
4 x 250 g - Café en grain - Robusta Cherry - LES PETITS TORRÉFACTEURS
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
31,60 €- 100% robusta
- Notes gourmandes
- Torréfié en France
- pack économique
- 4X250g
Description
Dégustez ce café en grain Les Petits Torréfacteurs. Composé exclusivement de grains 100 % Robusta, c'est une dégustation corsée aux notes de cacahuètes, pain grillé et cacao qui vous attend. Café en grain torréfié en France. Conditionnement : 4x250 g
8 - Foncée - conseillé : espresso
Boisée
100 % Robusta
Marque de MaxiCoffee
Corsé
France
Torréfaction - 8 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Boisée
Dominante
Boisée
Secondaire
Épicée
Notes de dégustation :
- Cacahuète
- Pain grillé
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Qualité garantie
Une marque MaxiCoffee
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Un café en grain robusta parfait en expresso corsé !
Découvrez le café en grain Les Petits Torréfacteurs, Robusta Cherry !
Vous allez apprécier ce café en grain si vous êtes amateur de café en grain corsé ! Avec sa composition exclusivement faite de robusta, nul doute que votre résultat en tasse aura du mordant !
Une fois l'extraction faite avec votre machine expresso automatique ou manuelle, une jolie créma dense et persistante se formera sur le dessus de votre expresso.
En bouche, sa dominance aromatique boisée et épicée vous délivrera des notes autour du pain grillé et de la cacahuète. Avec une attaque vive, le café en grain Robusta Cherry marque par son amertume prononcée, son caractère puissant et son corps.
Découvrez tous nos cafés en grain de la marque et bien plus encore sur notre page dédiée.
Depuis nos débuts, nous avons le plaisir de côtoyer des artisans torréfacteurs d'exception qui partagent une passion commune : la quête du bon café. De ces rencontres est née l'idée de regrouper leur travail autour d'un nom "Les petits torréfacteurs by MaxiCoffee".
Bien plus qu'un nom ou qu'une marque, "Les Petits Torréfacteurs by MaxiCoffee" représente une aventure humaine hors-du-commun où savoir-faire artisanal, travail d'équipe et passion du métier s'entremêlent. Ces torréfacteurs ont mis leur travail en commun afin de vous proposer des cafés grands crus en grain, moulu, dosette ESE et souple.
Les Petits Torréfacteurs
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
4 x 250 g - Café en grain - Robusta Cherry - LES PETITS TORRÉFACTEURS
Prix de référence:
31,60 €