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Green Lion Coffee
250 g - Café en grain - Brewmanity Bio ( Commerce Équitable ) - GREEN LION COFFEE
, arrêtez quand vous voulez.
- Pure origine
- Pérou
- Torréfié en France
- Labellisé Commerce Équitable
- 250g
Description
Vous n’avez pas encore découvert le café en grain bio Brewmanity Bio de Green Lion Coffee ? Le format pratique de 250 g est idéal pour faire connaissance avec ce café origine pure arabica du Pérou, au profil gourmand et épicé. En tasse, sa torréfaction foncée révèle une intensité corsée accompagnée de notes suaves et cacaotées. Issu du Commerce Équitable, ce café bio offre une texture riche et une belle longueur en bouche, marquée par une agréable persistance aromatique.
8 - Foncée - conseillé : espresso
Gourmande
100 % Arabica
Supérieur
Torréfaction MaxiCoffee
Corsé
Espresso
Café filtre
Torréfaction - 8 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Épicée
Notes de dégustation :
- Cacao
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Torréfié chez MaxiCoffee
Profitez de toute l’aromatique de votre café
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
Un café en grain bio du Pérou, labellisé Commerce Équitable
Le café en grain Brewmanity Bio de Green Lion Coffee est une origine pure composée d’arabicas du Pérou. Disponible en format 250 g, il s’adresse aux amateurs de cafés intenses qui apprécient les profils aromatiques gourmands et épicés.
Brewmanity est issu de l’agriculture biologique et labellisé Commerce Équitable. Ces caractéristiques permettent d’identifier clairement les démarches et certifications associées à ce café, afin de vous aider à choisir selon vos préférences et les critères qui comptent pour vous.
Sa torréfaction foncée développe une tasse corsée aux notes suaves et cacaotées, complétées par des nuances gourmandes et épicées. Sa texture ample et sa belle persistance en bouche composent un profil expressif, particulièrement adapté à une dégustation en espresso ou à ceux qui recherchent un café de caractère.
Retrouvez également notre sélection de cafés en grain.
Brewmanity : un café arabica du Pérou au profil intense
Le café est un produit vivant dont le profil peut évoluer d’une récolte à l’autre. Les conditions de culture, de récolte et de transformation peuvent notamment influencer les caractéristiques aromatiques obtenues en tasse.
Les équipes de torréfaction travaillent chaque lot avec attention afin de retrouver un profil aromatique cohérent avec l’identité de Brewmanity. Pour ce café, la torréfaction foncée met particulièrement en avant les notes de cacao, la gourmandise et l’intensité.
À travers Green Lion Coffee, les équipes continuent d’explorer différentes façons de faire et de faire évoluer leurs pratiques. Brewmanity s’inscrit dans cette démarche avec une recette bio, labellisée Commerce Équitable et élaborée à partir d’arabicas du Pérou, tout en gardant l’expérience de dégustation au centre du produit.
Green Lion Coffee se refait une beauté
Nouveaux packagings ; même recette ! Green Lion Coffee change d’identité visuelle, mais rassurez-vous, la qualité des cafés reste la même : un goût unique, une excellence inchangée, avec un sourcing toujours aussi vertueux et responsable.
Green Lion Coffee évolue pour refléter encore mieux ses convictions environnementales. La marque s'engage à proposer un assortiment de cafés aux pratiques responsables qui peuvent réellement faire la différence. Que ce soit du café transporté à la voile, cultivé en agroforesterie ou bio, chaque tasse soutient une cause positive pour la planète.
Green Lion Coffee® a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee.
Les enjeux liés à l’environnement et à la biodiversité nourrissent notre réflexion.
Nous explorons des solutions qui sortent des sentiers battus, avec pour boussole le bon sens, la bonne volonté, l’enthousiasme et la sincérité…
Notre café se savoure autant par le plaisir de sa tasse que par le goût de mieux faire : c’est ce qui anime Green Lion.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
