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Carte Noire
1,5 kg - Café en grain - 1 kg Espresso & 500g Honduras Bio - CARTE NOIRE
Prix de référence:
40,98 €- Lot cafés en grain Espresso/ Honduras bio
- Pack économique : 0.12 cts/tasse
- Livraison offerte
- 1,5kg (1kg + 500g)
Description
Mix Torréfactions
Mix familles aromatiques
100 % Arabica
Classique
France
Torréfaction - Mix Torréfactions
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Mix familles aromatiques
Dominante
Mix familles aromatiques
Secondaire
Mix familles aromatiques
Notes de dégustation :
- Mûre
- Cèdre
- Chocolat noir
- Nougatine
- Muscade
- Tabac
- Noix
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Prolongez les pauses-café avec ce pack économique de cafés en grain Carte Noire
Vous avez adoré ces deux cafés, vous allez adorer les avoir à portée de main ! Grâce à un pack spécialement dédié à la marque Carte Noire et ses deux best-sellers ; Espresso et Honduras Bio, fini les ruptures de café et bonjour les économies.
Ce pack présente le meilleur rapport qualité/prix qui soit pour un amateur des cafés Carte Noire avec un coût à la tasse pas cher de 0.12 cts, avec en prime une qualité en tasse bien au rendez-vous.
MaxiCoffee vous livre gratuitement en point relais ou à domicile, c'est un gain de temps pour vous et l'assurance que vous ne serez plus à court de café. Les pauses-café s'annoncent donc plutôt sereines et avec le même plaisir, celui de retrouver les qualités gustatives de chacun des cafés présents dans ce lot.
Quelques caractéristiques les lient comme le fait qu'ils soient des blends torréfiés en France et surtout labellisés Rainforest Alliance, idéaux pour des expresso.
Café en grain Carte Noire Espresso :
Dominantes boisées et épicées, avec une torréfaction de 8/10. 100 % arabica assemblé à partir de grains cultivés en altitude (1000 m)
Notes : cèdre, muscade, noix, tabac
Café en grain Carte Noire Honduras Bio :
Dominante gourmande et fruitée avec une torréfaction modérée de 6/10, 100 % arabica et issus de plantations biologiques honduriennes sans usage de pesticides
Notes : chocolat noir, mûre et nougatine
Profitez d'un pack à prix réduit tout en bénéficiant du meilleur café en grain Carte Noire, découvrez aussi nos cafés en grain.
Créé en 1978 en France par René Monnier, Carte Noire se démarque par son côté haut de gamme et ses cafés 100% pur arabica.
Carte Noire a su bouleverser le marché du café avec son positionnement luxueux et des cafés uniquement composés d'arabica, pour devenir aujourd'hui la première marque de café en France. Retrouvez leur café sous forme de café en grains, capsules compatibles nespresso, et dosettes Senseo
Carte Noire
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
1,5 kg - Café en grain - 1 kg Espresso & 500g Honduras Bio - CARTE NOIRE
Prix de référence:
40,98 €