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INGREDIENTS

Notre boutique	Chez vous
Du Café moulu, café en grain, en dosettes expresso ou en dosettes souples	20 cl de lait entier ou 1/2 écrémé

ACCESSOIRES

Un grand verre à parois épaisses

PREPARATION

ETAPE 1 : Faites couler un café espresso serré dans le petit pot en inox
ETAPE 2 : Mettez le lait dans un pichet en inox et faites le mousser au maximum avec le bec de votre machine expresso
ETAPE 3 : En bloquant la mousse avec une spatule, versez votre lait au ¾ d'un grand verre transparent puis ajoutez-la mousse de lait
ETAPE 4 : Versez délicatement par dessus votre restreto (café trés serré) dans un grand verre à parois épaisses