Rocket Espresso R60V Chrome

La gamme R60V de Rocket Espresso propose des avantages uniques :

• Le Rocket Communication Pod qui permet de contrôler la température d'extraction (PID) et pressure profile (profils de pression) sur 5 étapes d'extraction 
• Un contrôle depuis un smartphone  du PID, Pressure Profile et allumage automatique via le WiFi 
• Une Pompe rotative professionnelle hyper silencieuse
• Un kit complet qui permet à la machine de pouvoir se raccorder au réseau d'eau (entrée et sortie) afin de la rendre 100 % autonome
• Un Welcome Pack très complet

Rocket Espresso R60V   reprend aussi les avantages habituels de la marque :

• Carrosserie finement conçue en acier inoxydable
• Groupe café E-61 : Le légendaire groupe E-61 reconnu pour sa stabilité et son isolation thermique
• Chaudières de 1.7 L (Eau) et de 0.58L (groupe café) : 2 Chaudières en inox reliées à des échangeurs en laiton (augmente la rétention thermique et la puissance de la vapeur d'environ 40% par rapport à d'autres systèmes de chaudières)
• Système PID : maintient et contrôle de la température des 2 chaudières pour un résultat optimal
• Pressure Profiling  : Permet une extraction de café optimale (effets positifs sur l'arôme supérieur, le corps et la crème)
• Contrôle du niveau de la chaudière : Microprocesseur de contrôle automatique pour le niveau de la chaudière.
• Pompe rotative silencieuse : La pompe la plus silencieuse de sa catégorie
• Buses isolées : Buse vapeur 2 trous, buse eau chaude isolées en interne (afin de ne pas se brûler après utilisation).
• Support de tasse amovible : Vous pouvez retirer le support de tasse pour réduire la hauteur de la machine espresso.
• Dimensions généreuses : Un volume 20% plus élevé par rapport aux autres machines du marché
• Plateau d'égouttement amovible

Pressure Profiling - un contrôle parfait de l'extraction

Avec son système de profils de pression, la Rocket R60 vous permet de régler jusqu'à 5 étapes pour l'extraction de vos espressi. Pour chaque étape, vous paramétrez la durée et la pression en bars. Chaque café a besoin de son propre profil dépendant du moulin et vos préférences, mais on pourrait imaginer :

• Début à 3 bars pendant 3 secondes pour la préinfusion
• Un pause à 0 bar pendant 2 secondes pour que la mouture gonfle légerement
• Débuter l'extraction à 6 bars pendant 1 seconde pour monter progressivement  la pression
• Faire l' extration principale à 9 bars pendant 18 secondes
• Finir l'extration à 3 bars pendant 2 secondes pour un fini  plus liquoreux en bouche

Forcement chaque configuration de café, moulin etc. aura besoin de son propre profil, mais on peut laisser courir son imagination.

Présentation de la Rocket Espresso R60 :

On aime : Pressure Profiling system Allumage à distance Double chaudiére Qualité exceptionnelle Stabilité thermique exemplaire Vapeur puissante Design sans faute

A noter : Rien, à part son tarif haut mais totalement justifié.

L'avis de l'expert  :   Cette Rocket R60 est pour moi, le top du top de la gamme machine expresso manuelle ! Tout y est : résultats en tasse bluffant, stabilité, puissance, raccordable réseau d'eau, finition sans faille tout comme son design ! Mais c'est le côté innovation où Rocket m'a vraiment bluffé avec la R60 ; Le Communication Pod qui donne beaucoup plus qu'un simple PID avec ses pressure profiles. Qui peut être contrôlé depuis mon iPhone en plus. Mais vraiment ce qui est le plus suprême de cette machine pour moi ; via l'application je peux lui dire de s'allumer à une certaine heure. Donc ma Rocket R60 se réveille avant moi le matin pour avoir un groupe chaud pour extraire mon premier espresso de la journée. Bien sûr, l'utilisation d'un moulin de qualité est obligatoire.