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Puqpress Q1 58.3mm Tamper automatique Noir Mat
Puqpress Q1 58.3mm Tamper automatique Noir Mat
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Puqpress Q1 58.3mm Tamper automatique Noir Mat

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Marque :    Puqpress
  • Tamper automatique par motorisation
  • Tassage droit et régulier
  • Pression de tassage réglable de 10kg à 30kg
  • Répétabilité optimale
  • Surface de tassage : 58,3mm de diamètre

Le Puqpress Q1 de 58,3mm noir mat permet un tassage régulier et parfaitement à niveau grâce à sa pression motorisée et réglable ainsi que ses clanches de maintien du porte-filtre.

Le Puqpress Q1 est un tamper automatique motorisé et réglable en pression, il est doté d'une base de tassage de 58,3mm, ce qui correspond au diamètre nécessaire pour tasser parfaitement dans des filtres professionnels.

L'utilisation de ce tamper est recommandé pour les professionnels ayant plusieurs personnes suceptibles de devoir procéder à l'extraction d'espressi car une fois réglé, l'usage est simple au possible.

 

 

Zoom utilisation Puqpress

 

Le Puqpress Q1 est un outil pour barista mais accessible à tous car une fois la dose de mouture distribuée par votre moulin, il suffira d'insérer le porte-filtre et le tassage se fera parfaitement droit, à la pression choisie au préalable. Cela a de nombreux avantages : 

- Éviter des tassages inégaux en passant d'un opérateur à l'autre,

- Assurer un tassage parfaitement à niveau,

- Permettre aux baristi de ne pas souffrir de blessures dûes à la répetition de gestes de force,

- Gagner du temps grâce à un tassage ne prenant qu'un peu plus d'une seconde !

 

Réglable en pression allant de 10kg à 30kg, très simplement grâce à l'écran digital, le Puqpress Q1 est performant et compact, il trouvera parfaitement sa place entre une machine expresso et un moulin. Le tassage se déclenche automatiquement dès que le porte-filtre est inséré, il ne reste qu'à procéder à l'extraction.

L'entretien de ce produit est aisé grâce au programme prévu, qui permet à la base de tassage de s'abaisser afin d'être nettoyée.

Il est déjà devenu un incontournable des bars et des comptoirs des championnats du monde de barista WBC.

 

 

PUQpress - Precision coffee tamper from Barista Technology on Vimeo.

 

 

Ce que nous en pensons :

 

test machine expresso - essai comparatif

On aime  :

  • La répétabilité du tassage
  • Les réglages précis
  • La compacité du PuqPress
  • La base plate pour tasser
  • Le gain de temps et de précision
test machine expresso - essai comparatif

A noter  :

  • Ce produit prendra forcément un peu plus de place qu'un simple tamper et un répartiteur de mouture.
conseiller machine espresso

L'avis de l'expert  :

Pour être totalement honnête, j'avais un réel doute quant à l'utilité de ce PuqPress, qui me semblait plus gadget qu'indispensable, mais je dois avouer m'être complètement trompé !

Lorsque j'ai essayé le PuqPress la première fois, j'ai été surpris par la démarche technique : régler la pression de tassage pour remplacer le tamper est une chose, mais ne pas avoir besoin de répartir la mouture en est une autre qui est complètement novatrice.


Après avoir réglé mon moulin et la pression du PuqPress, j'ai laissé mon collègue faire une extraction (lui qui n'est pas barista du tout), il a extrait un expresso similaire au mien en terme de ratio, de texture et d'arômes... C'est impressionnant car le résultat n'aurait pas du tout été le même si je lui avais simplement prêté mon tamper !
 

Il est vrai que derrière le comptoir le PuqPress est aussi bien un gain de temps et de qualité, qu'un outil permettant vraiment d'éviter les blessures pouvant être causées par la répétition de ce geste de force qu'est le tassage. Et de ne pas avoir besoin de manipuler un répartiteur de mouture et un tamper est vraiment un confort indéniable, qui plus est lorsque le tassage est assuré avec précision et complètement à niveau (pas de channeling, pas de tassage inégal).
 

Mes doutes ont été levés à l'usage du PuqPress, et il a été plébiscité chez nous grâce à sa simplicité de programmation et d'usage, et parce que d'une personne à l'autre les extractions restaient de même qualité, et ça, tout les établissements ne peuvent pas (encore) en dire autant. ;)

 

 

Puqpress : accessoires pour barista exigeants

Depuis 2011, les ingénieurs de Puqpress ont remarqué que la variable de tassage était parfois complexe à maitriser par les opérateurs qui produisent les espressi, l'idée d'automatiser le tassage est alors devenue une priorité.

Avis client sur Puqpress Q1 58.3mm Tamper automatique Noir Mat

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Note de l'expert :
 

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