Contrôle de la température Clima Pro 2.0
La technologie innovante de gestion de la température
Clima Pro 2.0
offre une
stabilité de la température
encore plus avancée. En plus de maintenir une température constante dans le moulin,
Clima Pro 2.0
va encore plus loin en abaissant la température
, pour rendre votre travail encore plus efficace.
Aucun risque de surchauffe
, le système de ventilation démarre automatiquement.
Des technologies de pointe à tous les niveaux
Les technologies déjà présentes sur le Mythos One on été à nouveau améliorées. Le système
Clump Crusher
élimine entièrement les effets de l’électricité statique
des particules de café moulu, en garantissant le maximum de régularité du flux de sortie quel que soit le type de café utilisé. La
fonction Stop and Go
permet au barista de doser selon ses préférences. La
fonction Barista
permet de régler la dose en temps réel sans devoir accéder à la programmation.
Votre dose en moins de 2 secondes
Après l'expérience du Mythos One, le Mythos 2 a été développé avec des
meules en titane de 85 mm
: plus de rapidité et donc
une productivité horaire améliorée
, mais sans compromettre la qualité du café. L’hélice positionnée en amont des meules assure une pression constante du café dans la chambre de mouture, afin de garantir une régularité maximale.
Un moulin à café silencieux
Le Mythos 2 de Nuova Simonelli
est
le moulin le plus silencieux de la gamme
. Il r
end votre établissement plus relaxant et plus vivable pour vous et améliore le confort acoustique pour faire vivre une expérience plus agréable et conviviale à vos clients.
Économie d'énergie : rien n'est épargné
Le nouveau moteur du Mythos 2 réduit considérablement la consommation d'énergie. Un objectif important pour Nuova Simonelli, mais aussi pour ceux qui, comme vous, doivent gérer un établissement.
Plus de productivité, moins de consommation !
Compact et ergonomique
En plus d'être très compact (20 cm de largeur), le Mythos 2 a été pensé pour faciliter le travail du barista : l’
écran tactile
accélère et simplifie son utilisation, la
fourchette en aluminium
offre une accroche sûre du porte-filtre, les opérations de nettoyage sont aisées et un
port USB
permet de mettre à jour le logiciel et les réglages. Les LED garantissent un travail de qualité même dans des lieux mal éclairés.
Réglage micrométrique de la mouture
Le Mythos 2 offre un
réglage micrométrique
de la mouture à intervalles continus, en assurant une
précision extrême
du degré de mouture désiré.
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