Moulin professionnel Mythos 2 Nuova Simonelli blanc - Vitesse variable

Offre exclusive réservée aux clients Maxicoffee Professionnels

Avec votre moulin professionnelle Nuova Simonelli, profitez d'un service professionnel et d'une équipe d'experts passionnés à votre écoute :

• Livraison GRATUITE SUR PALETTE par transporteur privé.
• Un SAV professionnels : Garantie 1 an, Hotline gratuite...
• Une équipe d'experts toujours prêts à répondre à vos questions.

Vitesse variable du moteur

Le Mythos 2 et son écran tactile vous permettent de régler facilement la vitesse de rotation des meules (600 à 1200 tours/min). Un petit détail en apparence, mais qui vous permettra d'adapter votre mouture à chacun de vos cafés. Le nouveau moteur breveté du Mythos 2 offre trois avantages : une vitesse constante dès le début de broyage, une économie d'énergie et une température de broyage réduite.

Contrôle de la température Clima Pro 2.0

La technologie innovante de gestion de la température Clima Pro 2.0 offre une stabilité de la température encore plus avancée. En plus de maintenir une température constante dans le moulin, Clima Pro 2.0 va encore plus loin en abaissant la température, pour rendre votre travail encore plus efficace. Aucun risque de surchauffe, le système de ventilation démarre automatiquement.

Des technologies de pointe à tous les niveaux

Les technologies déjà présentes sur le Mythos One on été à nouveau améliorées. Le système Clump Crusher élimine entièrement les effets de l’électricité statique des particules de café moulu, en garantissant le maximum de régularité du flux de sortie quel que soit le type de café utilisé. La fonction Stop and Go permet au barista de doser selon ses préférences. La fonction Barista permet de régler la dose en temps réel sans devoir accéder à la programmation. 

Votre dose en moins de 2 secondes

Après l'expérience du Mythos One, le Mythos 2 a été développé avec des meules en titane de 85 mm : plus de rapidité et donc une productivité horaire améliorée, mais sans compromettre la qualité du café. L’hélice positionnée en amont des meules assure une pression constante du café dans la chambre de mouture, afin de garantir une régularité maximale.

Un moulin à café silencieux

Le Mythos 2 de Nuova Simonelli est le moulin le plus silencieux de la gamme. Il rend votre établissement plus relaxant et plus vivable pour vous et améliore le confort acoustique pour faire vivre une expérience plus agréable et conviviale à vos clients.

Économie d'énergie : rien n'est épargné

Compact et ergonomique

Réglage micrométrique de la mouture 

Le Mythos 2 offre un réglage micrométrique de la mouture à intervalles continus, en assurant une précision extrême du degré de mouture désiré.